Receita brasileira
Лесна и вкусна ориз со морски лекови (Arroz com camarão)
Лесна и брза подготовка на ориз со морски лекови, со кокосово млеко и македонски ароми за одличен оброк.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 шолји домашен морски чорба
2 домати без кожа и семки, сецкани
1 пиперка од пиперка, сецкана
1 шолја кокосово млеко
1 супена лажица брашно од пченица
1 пиперка, сецкана
3 супени лажици лук на тост или лук сос
1 црвен кромид, сецкан
1 чаена лажица зејтин од палма
Нарезано свежо зеленило по вкус
2 шолји измијано и суво овошје
800 г чисти и зачинети морски лекови со сол, бибер и сос од лук
Црвено оризо на вкус
2 супени лажици растително масло
2 домати без кожа и семки, сецкани
1 пиперка од пиперка, сецкана
1 шолја кокосово млеко
1 супена лажица брашно од пченица
1 пиперка, сецкана
3 супени лажици лук на тост или лук сос
1 црвен кромид, сецкан
1 чаена лажица зејтин од палма
Нарезано свежо зеленило по вкус
2 шолји измијано и суво овошје
800 г чисти и зачинети морски лекови со сол, бибер и сос од лук
Црвено оризо на вкус
2 супени лажици растително масло
Каде да се најдат состојки
Во купувачки пазари во Македонија, свежи морски дарови се најдобро да се најдат во делот за морска храна, а за бибиос, свежи зеленчуци и зачини побарајте ги во делот за свежи продукти или зеленчук.
Начин на подготовка
- Пржете го оризот
- Загрејте тенџере со една голема лажица масло
- Додадете сецканиот кромид и лукот, пржете додека да станат прозирни
- Додадете пиперката, доматите и пиперката од пиперка, пржете уште малку
- Додадете ја измиената и сувата ориз, пржете додека да стане бљескаво
- Додадете кокосовото млеко, морската чорба и црвеното оризо и одозгора со бибер и сол
- Добро измешајте и прстие да се вари додека не се соедини и оризот стане мек и кремест
- Подгответе ги морските лекови
- Зачинете ги морските лекови со сол, бибер и лук сос
- Отстранете ги и резервирајте
- Варете ги морските лекови
- Во тава, загрејте масло, додадете кромид, домати, пиперки и пиперка од пиперка, пржете додека да омекнат
- Додадете кокосово млеко, морската чорба и брашното разредено во вода
- Дозволете да врие и да се згусне малку
- Ставете ги морските лекови и свијте додека да добијат розова боја и да се сварени
- Прилагодете солта по потреба
- Завршување и сервирање
- Мешајте ги морските лекови со веќе сварениот ориз
- Додадете сецкано зеленило и зејтин од палма
- Нежно измешајте
- Послужете топло, украсено со повеќе зеленило ако сакате.
- ingredient_sources
Набљудувања
Ориз со морски лекови е традиционално македонско јадење што соединува вкусот на морето со ароматот на локални зачини. Идеално за оние кои сакаат вкусна, лесна за подготовка и достапна храна. Рецептот вклучува пржење на состојките, варење на оризот со кокосово млеко и морска чорба, и финализирање со зачинети морски лекови, добивајќи кремаст и богат вкус.
Оценки и коментари