Receita brasileira
Домашен ориз со пиво
Откријте ја тајната на оризот со пиво, бразилски специјалитет со уникатен вкус и лесна подготовка. Идеален оброк за секој ден.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 мала главица кромид, рендана
5 лажици растително масло
100 г колбас (salsichão), сецкан
1 и 1/2 шолја ориз
1 и 1/2 шолја светло пиво
2 коцки говедска супа
2 и 1/2 шолји зовриена вода
8 црни маслинки без семки
5 лажици растително масло
100 г колбас (salsichão), сецкан
1 и 1/2 шолја ориз
1 и 1/2 шолја светло пиво
2 коцки говедска супа
2 и 1/2 шолји зовриена вода
8 црни маслинки без семки
Каде да се најдат состојки
За кромид, масло, ориз и маслинки, секој локален пазар или маркет во земјата е соодветен. За 'salsichão', барајте полутрајни колбаси или свински колбаси со средна цврстина во делот за месни преработки во поголемите маркети. Светлото пиво можете да го најдете во секој оддел за пијалаци. Доколку барате специфични бразилски состојки, проверете во деловите за интернационална храна или специјализирани продавници за увезена стока.
Начин на подготовка
- Пропржете го ренданиот кромид на масло во тава
- Додајте го сецканиот колбас и кратко запржете го додека благо не зарумени
- Ставете го оризот и пржете го неколку минути со постојано мешање
- Истурете го светлото пиво, додајте ја говедската супа претходно растворена во зовриената вода и ставете ги сецканите маслинки
- Промешајте ги сите состојки рамномерно
- Поклопете ја тавата и гответе на тивок оган околу 15 минути, или додека течноста целосно не се апсорбира
- Послужете го додека е топло
Набљудувања
Оризот со пиво е класично, удобно јадење од бразилската кујна, познато по својата едноставност и впечатлив вкус. Пивото му дава леснотија и посебен шмек на оризот, истовремено помагајќи му на зрното да омекне. Овој рецепт е совршен ако барате вкусен и поинаков оброк без многу компликации во кујната. Одлично оди како прилог со месо или пилешко, но е подеднакво вкусен и како главно јадење.
Оценки и коментари