Receita brasileira
Наполитански ориз со сирење и домати (Arroz napolitano)
Практичен рецепт за наполитански ориз, збогатен со телешка супа во коцка, сирење и домати, совршен за брз и вкусен оброк.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
2 шолји ориз, по можност со долго зрно
150 г моцарела исечкана на листови, која може да се замени со кашкавал или домашно полутврдо сирење
2 коцки говедска супа, кои можат да се најдат во делот за зачини во супермаркетите
2 лажици маргарин или путер
4 зрели домати исечкани на тенки кругови
1 лажичка сушено оригано
150 г моцарела исечкана на листови, која може да се замени со кашкавал или домашно полутврдо сирење
2 коцки говедска супа, кои можат да се најдат во делот за зачини во супермаркетите
2 лажици маргарин или путер
4 зрели домати исечкани на тенки кругови
1 лажичка сушено оригано
Каде да се најдат состојки
Состојките може да се најдат во сите добро снабдени супермаркети на одделите за суви намирници и млечни производи. Моцарелата може да се замени со стандарден кашкавал за поинтензивен вкус.
Начин на подготовка
- Растворете ги коцките говедска супа во четири шолји зовриена вода, мешајќи додека целосно не се стопат.
- Додајте го оризот во водата со супата и гответе на тивок оган додека не омекне, приближно дваесет минути.
- Откако ќе се свари, додајте го маргаринот и нежно измешајте со виљушка за да се раздвојат зрната.
- Префрлете го оризот во огноотпорен сад со средна големина и рамномерно распоредете ги листовите домат одозгора.
- Посипете со оригано преку доматите и покријте сè со листовите моцарела.
- Печете во претходно загреана рерна на 200°C околу десет минути, или додека сирењето не се растопи и благо зарумени.
- Послужете топло, со прилог од салата или како главно јадење.
Набљудувања
Наполитанскиот ориз е традиционален бразилски специјалитет што комбинира едноставни состојки како ориз, сирење и домати, создавајќи јадење со богат вкус кое се подготвува лесно. Идеален за брзи оброци, овој рецепт користи коцки говедска супа за да го интензивира вкусот, додека сирењето и доматите му даваат кремаста и свежа нота. Ова јадење е одличен избор за секој што бара практична и вкусна варијанта за секојдневниот ручек.
Оценки и коментари