Brazīliešu recepte
Klasiskā baltā mērce
Baltā mērce ir klasisks un daudzpusīgs papildinājums, kas pazīstams ar savu samtaino tekstūru un vienkāršo pagatavošanu.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes sviesta
2 ēdamkarotes kviešu miltu
2 glāzes piena
Sāls pēc garšas
Muskatrieksts pēc garšas
Baltie pipari pēc garšas
2 ēdamkarotes kviešu miltu
2 glāzes piena
Sāls pēc garšas
Muskatrieksts pēc garšas
Baltie pipari pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir viegli pieejamas vietējos pārtikas veikalos, lielveikalu piena produktu, garšvielu un miltu izstrādājumu nodaļās.
Pagatavošanas veids
- Uzkarsējiet pienu līdz vārīšanās temperatūrai un atlieciet malā
- Katliņā izkausējiet sviestu
- Pievienojiet kausētajam sviestam kviešu miltus
- Kārtīgi samaisiet līdz izveidojas viendabīga masa
- Pakāpeniski pievienojiet uzkarsēto pienu
- Nepārtraukti maisiet ar putojamo slotiņu vai karoti, lai neveidotos kunkuļi
- Karsējiet mērci uz lēnas uguns, līdz tā iegūst vēlamo biezumu
- Pievienojiet sāli, muskatriekstu un baltos piparus pēc garšas
Piezīmes
Šī mērce kalpo kā lielisks pamats daudziem ēdieniem, piemēram, lazanijai, sacepumiem un dārzeņiem. Izmantojot vienkāršu gatavošanas metodi, jūs iegūsiet krēmīgu konsistenci un maigu garšu, kas lieliski sader ar dažādām maltītēm.
Vērtējumi un komentāri