Brazylijski przepis
Sos beszamel
Sos beszamel to klasyczny i uniwersalny dodatek, znany ze swojej aksamitnej konsystencji oraz łatwości przygotowania.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
2 szklanki mleka
sól do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
biały pieprz do smaku
2 łyżki mąki pszennej
2 szklanki mleka
sól do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
biały pieprz do smaku
Gdzie znaleźć składniki
Wszystkie składniki są powszechnie dostępne w każdym supermarkecie, dyskoncie spożywczym oraz lokalnych sklepach z żywnością.
Sposób przygotowania
- Podgrzej mleko aż zacznie wrzeć i odstaw je na bok
- Rozpuść masło w garnku
- Dodaj mąkę pszenną do rozpuszczonego masła
- Wymieszaj dokładnie aż powstanie jednolita pasta
- Dodawaj stopniowo podgrzane mleko do garnka
- Mieszaj bez przerwy za pomocą trzepaczki lub łyżki aby uniknąć powstania grudek
- Gotuj sos na wolnym ogniu przez kilka chwil aż osiągnie pożądaną konsystencję
- Dopraw solą, gałką muszkatołową i białym pieprzem do smaku
Uwagi
Ten sos stanowi idealną bazę do wielu dań, takich jak lasagne, zapiekanki makaronowe czy warzywa. Dzięki prostej metodzie uzyskasz kremową konsystencję i delikatny smak, który doskonale komponuje się z wieloma potrawami.
Oceny i komentarze