Brazīliešu recepte
Provolone siera bumbiņas (Bolinho de provolone)
Kraukšķīga un garda uzkoda ar provolones sieru. Lieliski piemērots aperitīvs, kas pārsteidz ar savu vienkāršību un izteiksmīgo garšu.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
500 g rīvēta provolones siera
1 olas baltums
1 sekla ēdamkarote kviešu miltu
1 olas baltums
1 sekla ēdamkarote kviešu miltu
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas var iegādāties pārtikas veikalos vai specializētos siera stendos tirgū.
Pagatavošanas veids
- Traukā sajauciet rīvētu provolones sieru, olas baltumu un kviešu miltus
- Ar rokām labi samīciet, līdz iegūstat viendabīgu un gludu masu
- Izveidojiet no mīklas nelielas bumbiņas
- Pannā uzkarsējiet pietiekamu daudzumu eļļas bumbiņu fritēšanai
- Uzmanīgi ievietojiet provolones bumbiņas karstajā eļļā
- Cepiet, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas no visām pusēm
- Izņemiet bumbiņas no eļļas un novietojiet uz papīra dvieļa, lai uzsūktu liekos taukus
- Pasniedziet karstas
Piezīmes
Provolone siera bumbiņas ir garšīga un praktiska uzkoda, kas ir ļoti iecienīta Brazīlijas virtuvē. Kraukšķīgā garoziņa un mīkstais, ar provolones siera intensīvo garšu pildītais vidus padara šo ēdienu par lielisku papildinājumu dzērieniem vai kā uzkodu jebkurā pasākumā.
Šī recepte ir pieejams ievads mājās gatavotu uzkodu pasaulē, ļaujot pat iesācējiem virtuvē pagatavot ko īpašu. Kusuša siera un vieglās ceptās mīklas kombinācija ir neatvairāma un ir lielisks veids, kā izcelt provolones siera izteiksmīgo garšu.
Šī recepte ir pieejams ievads mājās gatavotu uzkodu pasaulē, ļaujot pat iesācējiem virtuvē pagatavot ko īpašu. Kusuša siera un vieglās ceptās mīklas kombinācija ir neatvairāma un ir lielisks veids, kā izcelt provolones siera izteiksmīgo garšu.
Vērtējumi un komentāri