Brazilų receptas
Torta de Sonho de Valsa sluoksniais (Torta de sonho de valsa)
Šis saldainių tortas yra klasikinis sluoksniuotas desertas, mėgstamas dėl kreminės tekstūros ir paprasto paruošimo.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
2 skardinės saldinto kondensuoto pieno
1 skardinė grietinėlės
1/2 litro nenugriebto pieno
2 kiaušiniai
4 šaukštai kakavos gėrimo miltelių
4 šaukštai margarino
4 šaukštai cukraus
6 vafliniai saldainiai su riešutų kremu įdaru, dengti šokoladu
1 skardinė grietinėlės
1/2 litro nenugriebto pieno
2 kiaušiniai
4 šaukštai kakavos gėrimo miltelių
4 šaukštai margarino
4 šaukštai cukraus
6 vafliniai saldainiai su riešutų kremu įdaru, dengti šokoladu
Kur rasti ingredientų
Ieškokite ingredientų pieno produktų skyriuje, kepinių ir saldumynų lentynose bei konditerijos prekių skyriuje. Jei nerandate tinkamų vaflinių saldainių su įdaru, galite naudoti panašius sluoksniuotus saldainius kaip pakaitalą, tačiau idealu rinktis originalų produktą.
Paruošimo būdas
- Pirmajam sluoksniui sumaišykite 1 skardinę saldinto kondensuoto pieno su puse nenugriebto pieno
- Įdėkite dviejų kiaušinių trynius ir 2 šaukštus margarino
- Virykite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol gausite tirštą kremą
- Supilkite šį kremą į karščiui atsparų indą
- Ant kremo paskleiskite 2 susmulkintus saldainius ir dėkite į šaldiklį, kad sustingtų
- Antrajam sluoksniui sumaišykite antrą skardinę saldinto kondensuoto pieno su likusiu pienu
- Įdėkite likusius 2 šaukštus margarino ir kakavos gėrimo miltelius
- Dėkite ant ugnies ir maišykite, kol masė taps kreminės konsistencijos brigadeiru, neleisdami jai per daug sutirštėti
- Šią brigadeiro masę paskleiskite ant jau sustingusio pirmojo sluoksnio inde
- Ant šio sluoksnio paskleiskite dar 2 susmulkintus saldainius
- Trumpam grąžinkite į šaldiklį, kad sluoksniai aiškiai atsiskirtų
- Trečiajam sluoksniui išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų
- Įmaišykite cukrų ir atsargiai įdėkite grietinėlę
- Šiuo kremu užtepkite viršutinį sluoksnį ant ankstesnių sluoksnių
- Pabaigoje papuoškite likusiais 2 susmulkintais saldainiais
- Laikykite šaldiklyje iki pat patiekimo momento
Pastabos
Tai trijų aiškiai atskirtų sluoksnių desertas, puikiai tinkantis patiekti ypatingomis progomis. Svarbiausia laikytis aušinimo laiko tarp sluoksnių, kad konstrukcija gražiai sutvirtėtų ir išliktų aiški.
Vertinimai ir komentarai