Brazilian Recipe Brazilian Recipe
ລາວ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

ສູດອາຫານບຣາຊິນ

ເສື້ອຄຸມມັນຕົ້ນກັບຊີ້ນກະດູກທີ່ຟັກ

ເສື້ອຄຸມມັນຕົ້ນແຊບໆ ກັບຊີ້ນກະດູກງົວຟັກ, ເປັນອາຫານບຣາຊິນທີ່ອົບອຸ່ນ ແລະ ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ, ເໝາະສຳລັບອາຫານທ່ຽງພິເສດ.

0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ

120 ນາທີກຽມ 60 ນາທີປຸງ 6 ສ່ວນ 733 ຄັ້ງເບິ່ງ
ເສື້ອຄຸມມັນຕົ້ນກັບຊີ້ນກະດູກທີ່ຟັກ

ສ່ວນປະກອບ

1 ກິໂລກຣາມ ຊີ້ນກະດູກງົວ ຕັດເປັນຊິ້ນ
1/2 ຫົວ ຜັກບົ່ວ
1 ໜ່ວຍ ແຄລອດ
1 ຕົ້ນ ໝາກເດືອຍ ພ້ອມໃບ
2 ຫົວ ຜັກທຽມ
1 ລິດ ນ້ຳ
1 ໃບ ໃບ Bay
2 ດອກ ຫົວໄຄ່
2 ບ່ວງແກງ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໄວນໍ້າຂາວ
5 ໜ່ວຍ ພິກໄທດຳ ເມັດ
2 ບ່ວງແກງ ນ້ຳມັນໝາກກອກ
ເກືອ ແລະ ພິກໄທດຳ ປ่น ສົດ ຕາມລົດຊາດ
600 ກຣາມ ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກ
1/2 ຈອກ ນ້ຳຕົ້ມຊີ້ນກະດູກ
2 ໜ່ວຍ ໝາກເລັ່ນ ສຸກ
1/2 ຫົວ ຜັກບົ່ວ
1/2 ຈອກ ນົມ
2 ບ່ວງຊາ ແປ້ງເຂົ້າເຈົ້າ
5 ກ້ານ ຜັກຊີ
1 ບ່ວງແກງ ມັນເບີ
1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳມັນໝາກກອກ
3 ບ່ວງແກງ ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ ທີ່ເຮັດເອງ
1/4 ຈອກ ເນີຍແຂງ Parmesan, ປົນລະອຽດ
1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳມັນໝາກກອກ

ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ

ຊີ້ນກະດູກງົວ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກ, ແລະ ເຄື່ອງປຸງສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍຢູ່ຕາມຕະຫຼາດສົດ, ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ແລະ Supermarket ທົ່ວໄປ. ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໄວນໍ້າຂາວ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ແລະ ເນີຍແຂງ Parmesan ສາມາດຊອກຫາໄດ້ໃນເຂດສິນຄ້ານຳເຂົ້າຂອງ Supermarket ໃຫຍ່ໆ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນຳເຂົ້າໂດຍສະເພາະ. ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວສາມາດຊື້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ຫຼືເຮັດເອງໄດ້ງ່າຍໆ ໂດຍການຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງຈົນເປັນສີນ້ຳຕານ.

ວິທີເຮັດ

  1. ປຸງລົດຊາດຊີ້ນກະດູກດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທ
  2. ລ້າງແຄລອດແລະ ໝາກເດືອຍ
  3. ຕັດແຄລອດອອກເປັນ 3 ສ່ວນ ແລະ ໝາກເດືອຍອອກເປັນຕ່ອນ 5 ຊມ
  4. ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກບົ່ວເຄິ່ງກາງ
  5. ເອົາໃບ Bay ຕິດກັບຫົວໄຄ່ໃສ່ເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ
  6. ຕຳ ຜັກທຽມດ້ວຍດ້ານຂ້າງຂອງມີດແລະຖິ້ມເປືອກ
  7. ຕັ້ງໝໍ້ຄວາມດັນ (ບໍ່ມີຝາປິດ) ດ້ວຍໄຟຂະໜາດກາງ
  8. ໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ ແລະ ຈີ່ຊີ້ນກະດູກໃຫ້ເປັນສີນ້ຳຕານເທື່ອລະໜ້ອຍ, 3 ນາທີຕໍ່ດ້ານ
  9. ຍ້າຍຊີ້ນກະດູກທີ່ຈີ່ແລ້ວໃສ່ໃນຊາມ
  10. ເຮັດຊ້ຳຂັ້ນຕອນນີ້ກັບຊີ້ນທີ່ເຫຼືອ, ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກໜ້ອຍໜຶ່ງໃນແຕ່ລະຄັ້ງ
  11. ປິດໄຟ ແລະ ຕື່ມນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໄວນໍ້າຂາວເທື່ອລະໜ້ອຍ, ຂູດສ່ວນລຸ່ມຂອງໝໍ້ເພື່ອລະລາຍສ່ວນທີ່ຕິດ
  12. ເອົາຊີ້ນກະດູກຄືນໃສ່ໝໍ້
  13. ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຕິດແລ້ວ, ແຄລອດ, ໝາກເດືອຍ, ຜັກທຽມ, ແລະ ເມັດພິກໄທ
  14. ຖອກນ້ຳໃຫ້ຖ້ວມ, ປິດຝາ, ແລະ ເພີ່ມໄຟ
  15. ເມື່ອໝໍ້ສົ່ງສຽງຮ້ອງ, ຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 45 ນາທີ
  16. ປິດໄຟ ແລະ ລໍຖ້າຄວາມດັນທັງໝົດອອກໄປກ່ອນເປີດໝໍ້
  17. ໃຊ້ຄີມຄີບ, ຍ້າຍຊີ້ນກະດູກໃສ່ໃນຖາດ
  18. ກອງນ້ຳຕົ້ມໃສ່ໃນຊາມ ແລະ ຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການກະກຽມອື່ນ
  19. ຟັກຊີ້ນກະດູກດ້ວຍສ້ອມສອງອັນ, ຖິ້ມໄຂມັນ ແລະ ກະດູກ
  20. ຕັດມັນຕົ້ນອອກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ 8 ຊມ
  21. ເອົາ ມັນຕົ້ນ ໃສ່ໝໍ້ຄວາມດັນ, ຖອກນ້ຳໃຫ້ຖ້ວມ, ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 2/3 ຂອງຄວາມຈຸໝໍ້
  22. ປິດຝາໝໍ້ ແລະ ນຳໄປຕັ້ງໄຟຂະໜາດກາງ
  23. ເມື່ອມັນເລີ່ມຮ້ອງ, ຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ແຕ່ງກິນເປັນເວລາ 20 ນາທີ
  24. ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນກຳລັງແຕ່ງກິນ, ກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ
  25. ລ້າງ, ເຊັດ, ແລະ ຕັດໝາກເລັ່ນເຄິ່ງໜຶ່ງ, ຖິ້ມເມັດ, ແລະ ຟັກເປັນຕ່ອນ 0.5 ຊມ
  26. ລ້າງ, ເຊັດ, ແລະ ຟັກຜັກຊີໃຫ້ລະອຽດ
  27. ປອກເປືອກ ແລະ ຟັກຜັກບົ່ວເຄິ່ງໜຶ່ງໃຫ້ລະອຽດ
  28. ຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ 20 ນາທີ, ປິດໄຟ ແລະ ລໍຖ້າຄວາມດັນອອກກ່ອນເປີດຝາ
  29. ຍ້າຍມັນຕົ້ນໃສ່ໃນກະຕອງ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ນ້ຳໄຫຼອອກໃຫ້ໝົດ
  30. ເອົາ ມັນຕົ້ນ ທີ່ປຸງສຸກແລ້ວໃສ່ໃນຊາມ, ຕື່ມມັນເບີ ແລະ ນົມ
  31. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທຕາມລົດຊາດ ແລະ ປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກາຍເປັນຄີມທີ່ລຽບ (ຫຼື ບົດດ້ວຍສ້ອມ)
  32. ໃນຊາມ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າເຈົ້າກັບນ້ຳຕົ້ມຊີ້ນກະດູກທີ່ໄດ້ຮັກສາໄວ້
  33. ຕັ້ງໝໍ້ຂະໜາດກາງດ້ວຍໄຟຂະໜາດກາງ
  34. ໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ, ຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ ແລະ ຜັດຈົນອ່ອນ, 3 ນາທີ
  35. ຕື່ມໝາກເລັ່ນຟັກ ແລະ ຜັດ 2 ນາທີ, ບົດໝາກເລັ່ນດ້ວຍ spatula ໃຫ້ແຕກອອກ
  36. ຕື່ມຊີ້ນກະດູກຟັກ ແລະ ປະສົມນ້ຳຕົ້ມກັບແປ້ງ
  37. ຄົນປະມານ 1 ນາທີ ແລະ ປິດໄຟ
  38. ຕື່ມຜັກຊີຟັກ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທຕາມລົດຊາດ
  39. ອົບເຕົາອົບລ່ວງໜ້າ 220 °C (ອຸນຫະພູມສູງ)
  40. ທານ้ำມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ຖາດອົບ
  41. ກະຈາຍຊີ້ນກະດູກຟັກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖາດອົບ
  42. ປົກຊີ້ນດ້ວຍມັນຕົ້ນບົດ ແລະ ລຽບດ້ວຍ spatula
  43. ຫວ່ານເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ ແລະ ເນີຍແຂງ Parmesan ປົນໃສ່ເທິງມັນຕົ້ນ
  44. ເອົາຖາດອົບໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກາຍເປັນສີນ້ຳຕານ
  45. ຮັບໃຊ້ທັນທີ

ໝາຍເຫດ

ເສື້ອຄຸມມັນຕົ້ນກັບຊີ້ນກະດູກທີ່ຟັກແມ່ນອາຫານຄລາສສິກຂອງອາຫານບຣາຊິນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນການປະສົມປະສານລົດຊາດແລະເນື້ອສຳຜັດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້. ຄວາມຄຣີມຂອງມັນຕົ້ນບົດປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຄວາມຊຸ່ມຂອງຊີ້ນກະດູກງົວຟັກ, ສ້າງອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະໜ້າຈົດຈຳ.

ສູດນີ້ເໝາະສຳລັບການແບ່ງປັນກັບຄອບຄົວແລະໝູ່ເພື່ອນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນອາຫານທ່ຽງວັນອາທິດຫຼືໂອກາດພິເສດ. ການກະກຽມ, ເຊິ່ງປະກອບມີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນກະດູກໃນໝໍ້ຄວາມດັນເພື່ອຟັກໄດ້ງ່າຍ ແລະ ການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຈົນອ່ອນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະດຶງດູດສາຍຕາ, ປົ່ງຂຶ້ນດ້ວຍຊັ້ນເທິງສີນ້ຳຕານຂອງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແລະເນີຍແຂງ Parmesan.
ຊ່ວຍພວກເຮົາຮັກສາສູດນີ້ໃຫ້ຖືກຕ້ອງ ແລະ ເປັນປະໂຫຍດ. ໃຊ້ແບບຟອມນີ້ເພື່ອແຈ້ງຂໍ້ຜິດພາດ, ແນະນຳການປັບປຸງ, ຊົມເຊີຍ ຫຼື ຖາມກ່ຽວກັບສູດນີ້.

ແຈ້ງກ່ຽວກັບສູດນີ້

ໃຊ້ແບບຟອມນີ້ເພື່ອແຈ້ງຂໍ້ຜິດພາດ, ແນະນຳການປັບປຸງ, ຊົມເຊີຍ ຫຼື ຖາມກ່ຽວກັບສູດນີ້.

ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ

ແບ່ງປັນປະສົບການຂອງທ່ານ

ບອກພວກເຮົາວ່າສູດນີ້ອອກມາເປັນແນວໃດ.

ຮູບອາຫານທີ່ສົ່ງພ້ອມຄຳເຫັນ