ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຄັກຜັກທອງ (Torta de abóbora)
ສູດເຮັດເຄັກທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ມີລົດຊາດໂດດເດັ່ນ, ຜະສົມຜະສານລະຫວ່າງຖານແປ້ງບິສກິດທີ່ກອບນອກກັບໄສ້ຄີມຜັກທອງທີ່ນຸ້ມລະອຽດ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຂອງຫວານທີ່ທັນສະໄໝ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ບິສກິດ Maisena 200 ກຼາມ
ມາຣ໌ກາຣີນ 4 ບ່ວງແກງ
ນົມ 2 ບ່ວງແກງ
ຜັກທອງຫັ່ນເປັນກ້ອນ 500 ກຼາມ
ຣີກັອດຕ້າ (ricota) ແຕກໆ 1/4 ຖ້ວຍຕວງ
ຄຣີມຊີສ 150 ກຼາມ
ນ້ຳຕານ 3/4 ຖ້ວຍຕວງ
ຜົງເຈລາຕິນບໍ່ມີລົດຊາດ 1 ຊອງ
ຄຣີມນົມ (creme de leite) 1 ກະປ໋ອງ (ບໍ່ເອົານ້ຳ)
ມາຣ໌ກາຣີນ 4 ບ່ວງແກງ
ນົມ 2 ບ່ວງແກງ
ຜັກທອງຫັ່ນເປັນກ້ອນ 500 ກຼາມ
ຣີກັອດຕ້າ (ricota) ແຕກໆ 1/4 ຖ້ວຍຕວງ
ຄຣີມຊີສ 150 ກຼາມ
ນ້ຳຕານ 3/4 ຖ້ວຍຕວງ
ຜົງເຈລາຕິນບໍ່ມີລົດຊາດ 1 ຊອງ
ຄຣີມນົມ (creme de leite) 1 ກະປ໋ອງ (ບໍ່ເອົານ້ຳ)
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຫາຊື້ວັດຖຸດິບໄດ້ຕາມຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ ໃນພະແນກສິນຄ້າແຫ້ງ ແລະ ຕູ້ແຊ່ເຢັນ. ສຳລັບຣີກັອດຕ້າ (ricota) ແລະ ຄຣີມຊີສ ຖ້າຫາຊື້ບໍ່ໄດ້ ໃຫ້ເລືອກຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດໃນທ້ອງຕະຫຼາດ.
ວິທີເຮັດ
- ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການອຸ່ນເຕົາອົບໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາເຊນຊຽດ
- ບົດບິສກິດໃຫ້ລະອຽດເປັນຝຸ່ນ
- ນຳຝຸ່ນບິສກິດມາປະສົມກັບມາຣ໌ກາຣີນ ແລະ ນົມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນໄດ້ເປັນແປ້ງທີ່ຊຸ່ມ ແລະ ເນື້ອດຽວກັນ
- ກຸທີ່ພື້ນ ແລະ ຂອບຂອງແມ່ພິມຂະໜາດ 25 ຊັງຕີແມັດ ດ້ວຍສ່ວນປະສົມນີ້, ໃຊ້ກົດເບົາໆໃຫ້ແໜ້ນ
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບປະມານ 15 ນາທີ ແລ້ວພັກໄວ້ໃຫ້ເຢັນສະນິດກ່ອນຈະເຮັດຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ
- ນຳຜັກທອງໄປໜຶ້ງຈົນສຸກນຸ້ມ ແລ້ວໃຊ້ສ້ອມບີ້ໃຫ້ລະອຽດໃນຂະນະທີ່ຍັງຮ້ອນຢູ່
- ນຳຣີກັອດຕ້າ, ຄຣີມຊີສ ແລະ ນ້ຳຕານ ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ປັ່ນຈົນເນື້ອຄຣີມລະອຽດນຽນ
- ກຽມເຈລາຕິນຕາມວິທີການໃຊ້ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊອງ
- ໃນຖ້ວຍປະສົມ, ໃຫ້ຄ່ອຍໆປະສົມຜັກທອງທີ່ບີ້ໄວ້, ຄຣີມນົມ, ສ່ວນປະສົມຈາກເຄື່ອງປັ່ນ ແລະ ເຈລາຕິນທີ່ກຽມໄວ້ ເຂົ້າກັນຈົນເນື້ອດຽວ
- ເທໄສ້ລົງເທິງຖານແປ້ງທີ່ເຢັນແລ້ວ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າເຄັກຈະແຂງຕົວດີພ້ອມເສີບ
ໝາຍເຫດ
ຖ້າທ່ານກຳລັງຊອກຫາຂອງຫວານທີ່ເຮັດງ່າຍແຕ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍລົດຊາດທີ່ກົມກຽວ, ເຄັກຊະນິດນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດບໍ່ສັບຊ້ອນ ແລະ ຜົນລັບທີ່ໄດ້ຄືຂອງຫວານທີ່ມີເນື້ອສຳຜັດນຸ້ມນວນ ເຊິ່ງຈະເປັນທີ່ຖືກໃຈຂອງທຸກຄົນທີ່ໄດ້ຊີມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ