ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ພະເວຄຣີມໝາກຫິມະພານ (Pavê de castanha)
ຂອງຫວານປະເພດພະເວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມມັນຂອງໝາກຫິມະພານ ແລະ ເນື້ອຄຣີມທີ່ນຸ່ມນວນ ພ້ອມກັບແຜ່ນບິສກິດທີ່ເຂົ້າກັນຢ່າງລົງຕົວ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນົມສົດ 300 ມລ
ບິສກິດປະເພດໄມເຊນາ ຫຼື ມາຣີ 1 ຊອງ
ໝາກຫິມະພານ 250 ກຣາມ (ຫຼື ໝາກບຣາຊິນ)
ໄຂ່ແດງ 6 ໜ່ວຍ (ກອງຜ່ານຕະແກງ)
ຄຣີມນົມ (Creme de leite) 1 ກະປ໋ອງ (ບໍ່ເອົານ້ຳຫົວ)
ນ້ຳຕານຊາຍ 2 ຖ້ວຍ
ເນີຍບໍ່ໃສ່ເກືອ 250 ກຣາມ (ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
ບິສກິດປະເພດໄມເຊນາ ຫຼື ມາຣີ 1 ຊອງ
ໝາກຫິມະພານ 250 ກຣາມ (ຫຼື ໝາກບຣາຊິນ)
ໄຂ່ແດງ 6 ໜ່ວຍ (ກອງຜ່ານຕະແກງ)
ຄຣີມນົມ (Creme de leite) 1 ກະປ໋ອງ (ບໍ່ເອົານ້ຳຫົວ)
ນ້ຳຕານຊາຍ 2 ຖ້ວຍ
ເນີຍບໍ່ໃສ່ເກືອ 250 ກຣາມ (ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຊື້ວັດຖຸດິບໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ ຫຼື ຊຸບເປີມາກເກັດທົ່ວໄປ. ໝາກຫິມະພານສາມາດໃຊ້ໝາກບຣາຊິນເປັນຕົວແທນໄດ້.
ວິທີເຮັດ
- ນຳໝາກຫິມະພານໄປປັ່ນໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນລະອຽດເປັນຜົງ
- ໃນໝໍ້, ປະສົມໝາກຫິມະພານທີ່ປັ່ນແລ້ວກັບຄຣີມນົມ ແລະ ເກືອເລັກໜ້ອຍ
- ນຳຂຶ້ນຕັ້ງໄຟອ່ອນໆ, ຄົນຕະຫຼອດເວລາ ຈົນສ່ວນປະສົມຂຸ້ນຂຶ້ນເລັກໜ້ອຍ
- ຍົກລົງຈາກເຕົາ ແລະ ພັກໄວ້ໃຫ້ເຢັນ
- ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ແດງທີ່ກອງແລ້ວກັບເນີຍ ແລະ ນ້ຳຕານ ຈົນກາຍເປັນຄຣີມສີອ່ອນ ແລະ ຟູ
- ຄ່ອຍໆປະສົມສ່ວນປະສົມໝາກຫິມະພານກັບຄຣີມໄຂ່ແດງ, ຄົນຈາກລຸ່ມຂຶ້ນເທິງເພື່ອຮັກສາຄວາມຟູ
- ໃນຈານເລິກ, ກຽມສ່ວນປະສົມຂອງນົມກັບຄຣີມໝາກຫິມະພານເລັກໜ້ອຍສຳລັບໄວ້ຊຸບແຜ່ນບິສກິດ
- ຮຽງແຜ່ນບິສກິດທີ່ຊຸບນົມແລ້ວລົງໃນກົ້ນຖາດແກ້ວ
- ປົກດ້ວຍຄຣີມໝາກຫິມະພານໜຶ່ງຊັ້ນ
- ເຮັດຊ້ຳການຮຽງບິສກິດ ແລະ ຄຣີມຈົນໝົດ, ໂດຍໃຫ້ຊັ້ນສຸດທ້າຍເປັນຄຣີມ
- ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ໂຮຍໜ້າດ້ວຍໝາກຫິມະພານສັບ
- ປົກຖາດດ້ວຍພລາສຕິກຫຸ້ມອາຫານ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນຊ່ອງຟຣີດຢ່າງໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຈົນກວ່າຈະແຂງຕົວດີ
ໝາຍເຫດ
ພະເວໝາກຫິມະພານສູດນີ້ເປັນຂອງຫວານແບບຄລາສສິກທີ່ທຸກຄົນມັກ. ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍ ໂດຍໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ຫາຊື້ໄດ້ທົ່ວໄປໃນຕະຫຼາດ. ເໝາະສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເຮັດຂອງຫວານທີ່ແຊບ ແລະ ບໍ່ຍຸ່ງຍາກ, ເໝາະຢ່າງຍິ່ງທີ່ຈະເສີບຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ໃນງານລ້ຽງຕອນບ່າຍທີ່ພິເສດ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ