ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ພຸດດິ້ງນົມແບບງ່າຍໆໃນໝໍ້ຕົ້ມແຮງດັນ
ພຸດດິ້ງນົມທີ່ເຮັດໃນໝໍ້ຕົ້ມແຮງດັນໄຟຟ້າ ເປັນວິທີການທີ່ວ່ອງໄວ ແລະ ສະດວກສະບາຍ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເນື້ອສຳຜັດທີ່ນຽນນຸ່ມ ແລະ ລະອຽດຄືກັບສູດຕົ້ນຕຳຮັບ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ນ້ຳ 3 ຖ້ວຍຕວງ (ສຳລັບນຶ້ງ)
ນົມຂຸ້ນຫວານ 1 ກະປ໋ອງ
ນ້ຳຕານ 3/4 ຖ້ວຍຕວງ
ນ້ຳຮ້ອນ 1/4 ຖ້ວຍຕວງ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ນົມສົດ 1 1/4 ຖ້ວຍຕວງ
ນົມຂຸ້ນຫວານ 1 ກະປ໋ອງ
ນ້ຳຕານ 3/4 ຖ້ວຍຕວງ
ນ້ຳຮ້ອນ 1/4 ຖ້ວຍຕວງ
ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ
ນົມສົດ 1 1/4 ຖ້ວຍຕວງ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຊື້ສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດ ຫຼື ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງອຸປະໂພກບໍລິໂພກທົ່ວໄປໃກ້ບ້ານ.
ວິທີເຮັດ
- ຕອກໄຂ່ໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍເທື່ອລະໜ່ວຍ ແລ້ວເທໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່
- ຕີໄຂ່ເບົາໆດ້ວຍເຄື່ອງຕີໄຂ່ໃຫ້ໄຂ່ແດງ ແລະ ໄຂ່ຂາວປະສົມເຂົ້າກັນ
- ໃສ່ນົມຂຸ້ນຫວານລົງໄປປະສົມກັບໄຂ່ໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ
- ເທນົມສົດລົງໄປເທື່ອລະນ້ອຍ ຄົນເບົາໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດຟອງອາກາດ
- ພັກສ່ວນປະສົມພຸດດິ້ງໄວ້
- ໃນໝໍ້, ຄົວນ້ຳຕານດ້ວຍໄຟອ່ອນໆຈົນກາຍເປັນສີທອງ, ໃຊ້ໄມ້ພາຍຄົນຕະຫຼອດ
- ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ຳຮ້ອນ 1/4 ຖ້ວຍຕວງລົງໃນນ້ຳຕານທີ່ລະລາຍແລ້ວ, ລະວັງນ້ຳຕານກະເດັນ
- ຄົນໃຫ້ສ່ວນປະສົມນ້ຳຕານເຂົ້າກັນດີເປັນນ້ຳເຊື່ອມ
- ເທນ້ຳເຊື່ອມໃສ່ແມ່ພິມຂະໜາດ 18 ຊມ, ໝຸນແມ່ພິມໃຫ້ທົ່ວເພື່ອໃຫ້ນ້ຳເຊື່ອມເຄືອບກົ້ນ ແລະ ຂ້າງແມ່ພິມ
- ຕອງສ່ວນປະສົມພຸດດິ້ງລົງໃນແມ່ພິມທີ່ເຄືອບນ້ຳຕານແລ້ວ
- ປິດຝາແມ່ພິມໃຫ້ແໜ້ນດ້ວຍຟອຍອາລູມິນຽມ, ພັບຂອບໃຫ້ແໜ້ນ
- ຮອງກົ້ນໝໍ້ຕົ້ມແຮງດັນດ້ວຍຜ້າເຊັດມືທີ່ພັບແລ້ວ
- ເຕີມນ້ຳ 3 ຖ້ວຍຕວງໃສ່ໝໍ້ຕົ້ມແຮງດັນເພື່ອເຮັດການນຶ້ງ ແລ້ວວາງແມ່ພິມພຸດດິ້ງລົງໄປ
- ປິດຝາໝໍ້ຕົ້ມແຮງດັນ ແລະ ຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນເປັນເວລາ 10 ນາທີຫຼັງຈາກໝໍ້ເລີ່ມມີແຮງດັນ
- ປ່ອຍແຮງດັນອອກຈາກໝໍ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ
- ກວດເບິ່ງວ່າໜ້າພຸດດິ້ງແຂງຕົວດີແລ້ວ, ຍົກແມ່ພິມອອກມາຢ່າງລະວັງ
- ດຶງຟອຍອອກ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ພຸດດິ້ງເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ນຳໄປແຊ່ຕູ້ເຢັນຢ່າງໜ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນນຳອອກຈາກແມ່ພິມ
- ການນຳອອກຈາກແມ່ພິມ, ໃຫ້ອຸ່ນກົ້ນແມ່ພິມດ້ວຍໄຟອ່ອນໆ
- ໃຊ້ມີດແຊະຂ້າງໆໃຫ້ພຸດດິ້ງລຸດອອກ, ວາງຈານລົງເທິງແມ່ພິມແລ້ວປີ້ນຈານກັບແມ່ພິມອອກມາພ້ອມກັນ
ໝາຍເຫດ
ການໃຊ້ໝໍ້ຕົ້ມແຮງດັນໄຟຟ້າຈະຊ່ວຍໃຫ້ເວລາໃນການເຮັດພຸດດິ້ງສັ້ນລົງ ເຮັດໃຫ້ຂອງຫວານນີ້ພ້ອມຮັບປະທານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ. ເຄັດລັບຂອງການເຮັດພຸດດິ້ງໃຫ້ເນື້ອຽບນຽນຄື ການປະສົມສ່ວນປະກອບໂດຍບໍ່ໃຫ້ມີອາກາດເຂົ້າໄປຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ພັກສ່ວນປະສົມໄວ້ກ່ອນນຳໄປຕົ້ມ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ