Brasilianescht Rezept
Kéistartecher (Empadinha de queijo)
Eng klassesch brasilianesch Snack-Rezept mat engem knuspregen Deeg an enger crémeger Kéisffëllung, perfekt fir Feieren oder kleng Imbissen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
3 Taase Weessmiel
2 ganz Eeër
250 Gramm geriwwe Parmesan oder 1/2 klenge Minas-Kéis a Wierfelen
1 Glas Vollmëllech
1 Eegiel
1 Essläffel net gesaltzene Botter
3 Essläffel net gesaltzene Botter op Raumtemperatur
Salz no Goût
2 ganz Eeër
250 Gramm geriwwe Parmesan oder 1/2 klenge Minas-Kéis a Wierfelen
1 Glas Vollmëllech
1 Eegiel
1 Essläffel net gesaltzene Botter
3 Essläffel net gesaltzene Botter op Raumtemperatur
Salz no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Ingredienten fënnt een an normale Supermarchéen. Als Ersatz fir de Minas-Kéis kann een e mëllen, net ze salzege Kéis wéi Minas Frescal oder e milden, crémege Kéis benotzen.
Zoubereedung
- An enger Schossel d'Weessmiel, 3 Essläffel Botter, d'Eegiel an d'Salz vermëschen
- Mat de Fangerspëtzen d'Mëschung schaffen, bis een en homogene an bréchelegen Deeg kritt
- An engem Mixer d'ganz Eeër, de Kéis, den Essläffel Botter an d'Mëllech mixen
- De Buedem an d'Säite vun den eenzelne Forme fir d'Tartecher mam préparéierten Deeg ausleeën
- D'Fëllung an d'Forme ginn, ouni se komplett ze iwwerfëllen
- Am virgehëtzten Uewen bei 180°C fir ongeféier 30 Minutten oder bis d'Fëllung gëllen an den Deeg gebak ass
Notizen
D'Kéistartecher sinn e klassescht an immens beléift salzegt Gebäck an der brasilianescher Kichen. Si sinn ideal fir op Partyen, als schnellen Imbiss zwëschenduerch oder als Bäilag ze zerwéieren.
Dës Rezept verbannt e praktesche Preparatiounsprozess mat dem onwidderhuelbare Goût vun engem knuspregen Deeg an enger räicher, crémeger Kéisffëllung. Et ass eng villsäiteg Optioun, déi all Goût trëfft a sech duerch d'Einfachheet vun der Zubereitung auszeechent.
Dës Rezept verbannt e praktesche Preparatiounsprozess mat dem onwidderhuelbare Goût vun engem knuspregen Deeg an enger räicher, crémeger Kéisffëllung. Et ass eng villsäiteg Optioun, déi all Goût trëfft a sech duerch d'Einfachheet vun der Zubereitung auszeechent.
Bewäertungen a Kommentaren