Brezilya Tarifi
Үй шартында жасалган кытырак Pastel камыры
Бул рецепт менен үйдөн эле өтө жука жана кытырак Pastel камырын даярдап көрүңүз. Болгону бир нече жөнөкөй азыктар менен нагыз бразилиялык даамга ээ болосуз.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
1 аш кашык туз
200 мл жылуу суу
Сиз каалаган даяр начинка
2 аш кашык өсүмдүк майы же эритилген чочко майы
1 аш кашык ак уксус
500 г буудай уну
200 мл жылуу суу
Сиз каалаган даяр начинка
2 аш кашык өсүмдүк майы же эритилген чочко майы
1 аш кашык ак уксус
500 г буудай уну
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Бул рецепт үчүн керектүү негизги азыктарды каалаган жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттерден таба аласыз. Буудай уну, туз, өсүмдүк майы жана уксус күнүмдүк колдонулуучу товарлар. Эгерде чыныгы бразилиялык даамды кааласаңыз, атайын импорттолгон латын азыктарын саткан бөлүмдөрдөн же дүкөндөрдөн издесеңиз болот.
Hazırlama Şekli
- Чоң идишке буудай унун жана тузду аралаштырыңыз
- Кургак азыктардын ортосуна чуңкур жасап, майды (же чочко майын) жана уксусту кошуңуз
- Колуңуз менен аралаштырып жатып, жылуу сууну акырындап куюңуз, камыр колго жабышпай калганга чейин жууруңуз
- Камырды жылмакай столдун бетине коюп, жумшак жана бир өңчөй болгонго чейин күч менен жакшылап жууруңуз
- Эгер камыр катуу болсо бир аз суу кошуп, ал эми жабышып жатса бир аз ун чачып, ылайыктуу абалга келтириңиз
- Камырды таза кездеме менен жаап, 20 мүнөт тыныктырып коюңуз
- Камырды жайгыч (ролик) менен өтө жука болгонго чейин жайыңыз
- Жаюлган камырды каалаган өлчөмдө жана формада кесип алыңыз
- Камырдын ортосуна каалаган начинкаңызды салып, четтерин бекем жабыштырып бүктөңүз
- Пастелдерди катуу ысыган майга салып, эки тарабы алтын түстө болгонго чейин кууруңуз
- Ашыкча майын кетирүү үчүн кагаз сүлгүгө коюп, дароо дасторконго бериңиз
Notlar
Pastel — бразилиялыктардын эң сүйүктүү тамактарынын бири, өзгөчө анын кытырак камыры менен белгилүү. Үй шартында кесипкөй деңгээлде даярдоо үчүн камырды жакшылап жууруп, андан соң өтө жука кылып жаюу маанилүү. Бул ыкма камырдын майды аз сиңирип, курганда алтын түстүү жана кытырак болуп чыгышына кепилдик берет.
Değerlendirmeler ve Yorumlar