រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាឡាដមាន់ (Salpicão de Frango)
សាឡាដមាន់ គឺជាម្ហូបប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រេស៊ីល ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់មាន់អាំង ១ ក្បាល (ទំហំតូច) បេះជាសរសៃៗ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រៀម ១០០ ក្រាម (គ្មានគ្រាប់)
ដើមសេឡឺរី ២ ដើម ចិញ្ច្រាំ
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ កាត់ជាគូបតូចៗ
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
ទឹកជ្រលក់ម៉ាយូណេស ២ ពែង
យ៉ាអួរធម្មជាតិ (គ្មានរសជាតិ) ១ កំប៉ុង
ស្លឹកជីអង្កាម ឬស្លឹកម្រះព្រៅ តាមចំណូលចិត្ត
ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រៀម ១០០ ក្រាម (គ្មានគ្រាប់)
ដើមសេឡឺរី ២ ដើម ចិញ្ច្រាំ
ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ កាត់ជាគូបតូចៗ
ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ
ទឹកជ្រលក់ម៉ាយូណេស ២ ពែង
យ៉ាអួរធម្មជាតិ (គ្មានរសជាតិ) ១ កំប៉ុង
ស្លឹកជីអង្កាម ឬស្លឹកម្រះព្រៅ តាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬផ្សារបន្លែក្នុងស្រុក។ សាច់មាន់ និងបន្លែគួរជ្រើសរើសយកប្រភេទស្រស់ៗ ដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់។
វិធីធ្វើ
- បេះសាច់មាន់អាំងដែលបានរៀបចំទុកឱ្យម៉ត់ល្អ
- ដាក់ទំពាំងបាយជូរក្រៀម និងសេឡឺរីចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចានធំមួយ
- លាយទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយផ្លែប៉ោមកាត់គូប ដើម្បីកុំឱ្យវាប្រែពណ៌ខ្មៅ
- បន្ថែមផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងចានដែលមានសាច់មាន់បេះរួច
- រៀបចំទឹកជ្រលក់ដោយលាយយ៉ាអួរជាមួយម៉ាយូណេសនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ
- បន្ថែមស្លឹកជីអង្កាម ឬម្រះព្រៅចូលក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់ម៉ាយូណេស
- ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងល្បាយសាច់មាន់
- ច្របល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ថ្នមៗឱ្យចូលជាតិគ្នា
- ដាក់តុបតែងដោយស្លឹកជីមុនពេលលើកមកទទួលទាន
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងសាច់មាន់បេះជាសរសៃៗ ជាមួយនឹងភាពស្រស់នៃផ្លែឈើ និងភាពស្រួយនៃដើមសេឡឺរី បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្រាយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ