រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាច់មាន់ខាប់ជាមួយពោតនិងឈីសក្រែម (Frango cremoso com milho e requeijão)
រៀនធ្វើម្ហូបសាច់មាន់ខាប់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយពោត និងឈីសក្រែម។ ម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងងាយស្រួលរៀបចំ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់សុដន់មាន់ ១ គីឡូក្រាម
ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ១ កញ្ចប់
ពោតផ្អែម ១ កំប៉ុង (ចាក់ទឹកចេញ)
ឈីសក្រែម (Requeijão) ១ កែវ
ទឹកដោះគោ ១/២ កែវ
ដំឡូងបំពងស្តើងៗ (Batata palha) សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ
បាយស សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ
ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ១ កញ្ចប់
ពោតផ្អែម ១ កំប៉ុង (ចាក់ទឹកចេញ)
ឈីសក្រែម (Requeijão) ១ កែវ
ទឹកដោះគោ ១/២ កែវ
ដំឡូងបំពងស្តើងៗ (Batata palha) សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ
បាយស សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំនៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញស្រស់ៗក្នុងស្រុក។ សម្រាប់ឈីសក្រែម (Requeijão) ប្រសិនបើមិនមាន អាចប្រើឈីសក្រែមប្រភេទ Cream Cheese ជាគ្រឿងជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- ដាក់សាច់មាន់ក្នុងចានគោមមួយ រួចលាយជាមួយម្សៅខ្ទឹមបារាំងឱ្យសព្វ
- ទុកឱ្យសាច់មាន់ត្រាំគ្រឿងរយៈពេល ២០ នាទី
- ដាក់ពោតដែលចាក់ទឹកចេញរួច ឈីសក្រែម និងទឹកដោះគោចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រួចកិនឱ្យសព្វរហូតដល់ក្លាយជាល្បាយតែមួយ
- ចាក់ល្បាយខាប់ដែលកិនរួចពីលើសាច់មាន់ក្នុងចានគោម
- ផ្ទេរសាច់មាន់ដែលលាយគ្រឿងរួចចូលក្នុងថាសដុតម្ហូប
- យកទៅដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅទុកជាមុននៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ
- ដុតរយៈពេលប្រហែល ៣០ នាទី ឬរហូតដល់សាច់មាន់ឆ្អិនល្អ ហើយទឹកជ្រលក់ឡើងពណ៌មាស និងពុះ
- លើកបម្រើក្តៅៗ ញ៉ាំជាមួយដំឡូងបំពងស្តើងៗ និងបាយស
កំណត់ចំណាំ
ម្ហូបសាច់មាន់ខាប់ជាមួយពោតនិងឈីសក្រែមនេះ គឺជាមុខម្ហូបប្រេស៊ីលដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន។ ការប្រឡាក់សាច់មាន់ជាមួយម្សៅខ្ទឹមបារាំងជួយបង្កើនរសជាតិសាច់ឱ្យកាន់តែឆ្ងាញ់ ខណៈពេលដែលស្រទាប់ពោតនិងឈីសក្រែមជួយឱ្យម្ហូបនេះមានសាច់ទន់ និងមានជាតិខាប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ។
ការរៀបចំមិនមានភាពស្មុគស្មាញឡើយ ដោយសាច់មាន់ត្រូវប្រឡាក់ហើយដុតក្នុងទឹកជ្រលក់ខាប់ដែលនឹងឆ្អិនចូលសាច់។ លទ្ធផលដែលទទួលបានគឺសាច់មាន់ទន់ និងមានទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។ បម្រើជាមួយដំឡូងបំពងស្តើងៗ (batata palha) និងបាយស ម្ហូបនេះសាកសមបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។
ការរៀបចំមិនមានភាពស្មុគស្មាញឡើយ ដោយសាច់មាន់ត្រូវប្រឡាក់ហើយដុតក្នុងទឹកជ្រលក់ខាប់ដែលនឹងឆ្អិនចូលសាច់។ លទ្ធផលដែលទទួលបានគឺសាច់មាន់ទន់ និងមានទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។ បម្រើជាមួយដំឡូងបំពងស្តើងៗ (batata palha) និងបាយស ម្ហូបនេះសាកសមបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចប្រចាំថ្ងៃ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ