وصفة برازيلية
سالبياو الدجاج البرازيلي
طبق كلاسيكي من المطبخ البرازيلي يتميز بتوازن نكهاته وقوامه الكريمي المنعش، وهو خيار مثالي للمناسبات والتجمعات العائلية.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 دجاجة كاملة مشوية صغيرة ومنسلة (مقطعة لشرائح رفيعة)
100 جرام زبيب بدون بذور
2 عود كرفس مقطع
1 تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة
عصير 1 ليمونة
2 كوب مايونيز
1 علبة زبادي طبيعي
ريحان حسب الرغبة
100 جرام زبيب بدون بذور
2 عود كرفس مقطع
1 تفاحة مقطعة مكعبات صغيرة
عصير 1 ليمونة
2 كوب مايونيز
1 علبة زبادي طبيعي
ريحان حسب الرغبة
أين تجد المكونات
يمكن العثور على جميع المكونات في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر الخضروات والفواكه المحلية.
طريقة التحضير
- قم بتنسيل الدجاج المشوي بالكامل بعناية
- في وعاء كبير، اخلط الزبيب مع الكرفس المقطع
- رش مكعبات التفاح بعصير الليمون لتجنب تغير لونها
- أضف التفاح إلى الوعاء الذي يحتوي على الدجاج المنسل
- حضر الصلصة في وعاء منفصل عن طريق دمج الزبادي مع المايونيز
- تبّل كريمة المايونيز بأوراق الريحان
- أضف الصلصة إلى خليط الدجاج
- قلّب جميع المكونات بلطف حتى تتغطى جيداً بالصلصة
- زين الطبق بغصن من البقدونس قبل التقديم
ملاحظات
تعد هذه الوصفة خياراً ممتازاً للتجمعات العائلية. المزيج بين الدجاج المنسل وخفة الفواكه وقوام الكرفس المقرمش يخلق طبقاً منعشاً وشهياً للغاية.
تقييمات وتعليقات