បាយឆាមាន់ជាមួយម្សៅប៉ាព្រិកនិងប៉េងប៉ោះ

400 ក្រាម សាច់ទ្រូងមាន់ (ហាន់ជាដុំទំហំ 2 សង់ទីម៉ែត្រ)
1 កែវ អង្ករ
1 គ្រាប់ ម្ទេសប្លោកពណ៌បៃតង (ហាន់ជាដុំៗ)
1 មើម ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ (ហាន់ល្អិត)
2 កំពឹស ខ្ទឹមស (ហាន់ល្អិត)
1 កែវ ប៉េងប៉ោះ cherry (ហាន់ពាក់កណ្តាល)
1/2 កែវ ស្រាក្រហម (Wine)
1 1/2 កែវ ទឹកពុះ
2 ស្លាបព្រាបាយ ប៉េងប៉ោះខាប់ (Tomato paste)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅខមមីញ៉ូ (Cumin)
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅប៉ាព្រិកផ្អែម (Sweet paprika)
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅប៉ាព្រិកជក់ផ្សែង (Smoked paprika)
1 សន្លឹក ស្លឹកគ្រៃស្ងួត (Bay leaf)
1/4 កែវ ស្លឹកជីរអង្កាម
2 ស្លាបព្រាបាយ គ្រាប់អាល់ម៉ុនលីង
1/2 កែវ នំប៉័ងអាំង (ហាន់ជាដុំ 2 សង់ទីម៉ែត្រ)
1/2 កែវ ប្រេងអូលីវ (សម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់)
ប្រេងអូលីវ (សម្រាប់ចម្អិន)
អំបិល (តាមចំណង់ចំណូលចិត្ត)
ម្រេចម៉ត់ (តាមចំណង់ចំណូលចិត្ត)

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជា អង្ករ បន្លែស្រស់ សាច់មាន់ និងគ្រឿងទេសអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬទីផ្សារក្នុងស្រុកទូទៅ។ សម្រាប់ម្សៅប៉ាព្រិក ស្រាក្រហម និងគ្រាប់អាល់ម៉ុន អាចរកបាននៅផ្នែកលក់ទំនិញនាំចូលក្នុងផ្សារទំនើបធំៗ។

មុខម្ហូបនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានភាពរហ័សរហួនដោយមិនបោះបង់ចោលរសជាតិ។ គន្លឹះគឺការបំពងសាច់មាន់ឱ្យឡើងពណ៌មាសស្អាតជាដំណាក់កាលៗ ដើម្បីរក្សាភាពទន់របស់វា ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនដោយថ្នមៗ។ ទឹកជ្រលក់ដែលរៀបចំនៅចុងក្រោយនឹងផ្តល់នូវភាពស្រស់ស្រាយនិងរសជាតិបន្ថែមដល់ម្ហូបមួយចាននេះ។