រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
សាច់មាន់ស្ត្រូហ្គូណូហ្វដែលមានរសជាតិក្រែម (Estrogonofe de frango)
រូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់ធ្វើម្ហូបស្ត្រូហ្គូណូហ្វសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
សាច់ទ្រូងមាន់ ២ ដុំ កាត់ជាគូប
អំបិលតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត
ម្រេចខ្មៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត
ទឹកប៉េងប៉ោះខាប់ (Tomato paste) ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅ mustard ១ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកជ្រលក់ ketchup ១ ស្លាបព្រាបាយ
ក្រែមស្រស់ (Creme de leite) ១ កំប៉ុង
ដំឡូងបំពងសរសៃ (Batata palha) សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ
អំបិលតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត
ម្រេចខ្មៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត
ទឹកប៉េងប៉ោះខាប់ (Tomato paste) ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅ mustard ១ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកជ្រលក់ ketchup ១ ស្លាបព្រាបាយ
ក្រែមស្រស់ (Creme de leite) ១ កំប៉ុង
ដំឡូងបំពងសរសៃ (Batata palha) សម្រាប់ញ៉ាំជាមួយ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ សម្រាប់ដំឡូងបំពងសរសៃ (Batata palha) ប្រសិនបើរកមិនបាន អ្នកអាចប្រើដំឡូងបារាំងចៀនជាបន្ទះស្តើងៗជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- ប្រឡាក់សាច់មាន់ដែលកាត់ជាគូបជាមួយអំបិល និងម្រេចខ្មៅឱ្យសព្វ
- ដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងឆ្នាំង រួចឆាលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សាច់មាន់ឆ្អិនល្អ និងឡើងពណ៌
- បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះខាប់ ម្សៅ mustard និង ketchup រួចកូរឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យគ្រឿងទេសជ្រាបចូលសាច់មាន់
- ចម្អិនប្រហែល ៣០ នាទី ឬរហូតដល់សាច់មាន់ទន់ល្អ
- បន្ថយកំដៅ រួចបន្ថែមក្រែមស្រស់ចូល រួចកូរថ្នមៗរហូតទាល់តែបានទឹកជ្រលក់ដែលមានលក្ខណៈក្រែម
- ចម្អិនបន្តរយៈពេល ៥ ទៅ ១០ នាទីទៀតលើកំដៅតិចៗ ដោយមិនត្រូវទុកឱ្យពុះខ្លាំងនោះទេ
- ដួសសាច់មាន់ស្ត្រូហ្គូណូហ្វដាក់ចាន ក្តៅៗ ញ៉ាំជាមួយដំឡូងបំពងសរសៃឱ្យមានភាពស្រួយ
កំណត់ចំណាំ
ស្ត្រូហ្គូណូហ្វសាច់មាន់ គឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងម្ហូបប្រេស៊ីល ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពសាមញ្ញ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហាររហ័សដែលផ្តល់នូវអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងពេញចិត្តសម្រាប់អ្នកទទួលទាន។
រូបមន្តនេះផ្តោតលើការបង្កើតសាច់មាន់ឱ្យមានភាពទន់ល្មើយជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិក្រែម ងាយស្រួលរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗ ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗដោយមិនមានភាពស្មុគស្មាញ។
រូបមន្តនេះផ្តោតលើការបង្កើតសាច់មាន់ឱ្យមានភាពទន់ល្មើយជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិក្រែម ងាយស្រួលរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗ ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកអាហារឆ្ងាញ់ៗដោយមិនមានភាពស្មុគស្មាញ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ