រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំខូកស៊ូកាប្រពៃណីធ្វើដោយដៃមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (Cuca)
នំខូកធ្វើនៅផ្ទះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនំសាច់ទន់ហd និងស្រទាប់ម្សៅក្រៀមពីលើ។ ជា რეស្ពីប្រពៃណីប្រេស៊ីលដ៏ពេញនិយម ដ៏សាកសមបំផុតសម្រាប់ពេលសម្រាកញ៉ាំកាហ្វេពេលរសៀល។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ម្សៅស្រូវសាលី ៤ ពែង
ស្ករស ២ ពែង (សម្រាប់ធ្វើសាច់នំ)
ទឹកដោះគោ ១ ពែង
ពងមាន់ ៤ គ្រាប់
ប៊ឺ ឬ ម៉ាហ្គារីន ២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ធ្វើសាច់នំ)
ຜសំប៉ោងនំ (baking powder) ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ ពែង (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ម្សៅស្រូវសាលី ១/២ ពែង (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ប៊ឺ ឬ ម៉ាហ្គារីន ១ ឬ ២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ម្សៅ cinnamon តាមចំណូលចិត្ត (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ស្ករស ២ ពែង (សម្រាប់ធ្វើសាច់នំ)
ទឹកដោះគោ ១ ពែង
ពងមាន់ ៤ គ្រាប់
ប៊ឺ ឬ ម៉ាហ្គារីន ២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ធ្វើសាច់នំ)
ຜសំប៉ោងនំ (baking powder) ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករស ១ ពែង (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ម្សៅស្រូវសាលី ១/២ ពែង (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ប៊ឺ ឬ ម៉ាហ្គារីន ១ ឬ ២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
ម្សៅ cinnamon តាមចំណូលចិត្ត (សម្រាប់ធ្វើស្រទាប់ម្សៅក្រៀម)
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនៅតាមផ្សារទំនើបធំៗ ឬហាងលក់ទំនិញក្នុងផ្នែកផលិតផលនំខេក និងគ្រឿងទេសដុតនំ។ សម្រាប់ប៊ឺ និងម៉ាហ្គារីន អ្នកអាចរកបាននៅទូរទឹកកកនៃផ្សារទំនើប។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងចានគោមធំមួយ វាយពងមាន់ជាមួយស្ករ ២ ពែង រហូតទាល់តែល្បាយឡើងសនិងហd
- បន្ថែមប៊ឺ ឬ ម៉ាហ្គារីន ២ ស្លាបព្រាបាយ រួចកូរឱ្យសព្វល្អ
- ដាក់បញ្ចូលម្សៅស្រូវសាលី ៤ ពែង ទឹកដោះគោ ១ ពែង និងຜសំប៉ោងនំ ២ ស្លាបព្រាបាយ
- កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យចូលគ្នាបង្កើតបានជាល្បាយមួយរលោងស្មើ
- រៀបចំស្រទាប់ម្សៅក្រៀម៖ នៅក្នុងចានផ្សេងទៀត លាយស្ករស ១ ពែង ម្សៅស្រូវសាលី ១/២ ពែង និងម្សៅ cinnamon តាមចំណូលចិត្ត
- បន្ថែមប៊ឺ ឬ ម៉ាហ្គារីន ១ ឬ ២ ស្លាបព្រាបាយ ចូលទៅក្នុងល្បាយម្សៅក្រៀមនោះ
- ប្រើចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកច្របល់គ្រឿងផ្សំម្សៅក្រៀមនោះចូលគ្នា រហូតទាល់តែទទួលបានសណ្ឋານដូចខ្សាច់គ្រើមៗ
- លាបម៉ាហ្គារីនលើថាសនំ និងប្រោះម្សៅស្រូវសាលីស្តើងៗពីលើ
- ចាក់ល្បាយសាច់នំចូលក្នុងថាសដែលបានរៀបចំរួច ហើយពងឱ្យស្មើគ្នា
- ប្រោះស្រទាប់ម្សៅក្រៀមពីលើសាច់នំ ដោយគ្របដណ្តប់ផ្ទៃខាងលើឱ្យសព្វទាំងអស់
- យកទៅដុតក្នុងឡដែលបានកំដៅរួចជាមុននៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ រយៈពេលប្រហែល ៤០ ទៅ ៥០ នាទី ឬរហូតដល់សាច់នំឡើងពណ៌មាស និងឆ្អិនល្អនៅខាងក្នុង
- ដកចេញពីឡហើយទុកឱ្យត្រជាក់មុនពេលបរិភោគ
កំណត់ចំណាំ
នំខូកគឺជាប្រភេទនំខេកប្រពៃណីរបស់ប្រេស៊ីល ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅតាមតំបន់ផ្សេងៗ ជាពិសេសនៅភាគខាងត្បូង។ លក្ខណៈពិសេសរបស់វាគឺសាច់នំទន់ និងហd គ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ម្សៅក្រៀមផ្អែម ដែលច្រើនតែមានក្លិនឈ្ងុយ cinnamon។ វាគឺជា რეស្ពីដ៏សម្បូរបែប ងាយស្រួលធ្វើ និងសាកសមបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬពេលរសៀល ធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំធម្មតាៗដែលងាយរកទិញ។
რეស្ពីនំខូកនេះត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីធ្វើនៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល ជាមួយវិធីសាស្ត្រច្បាស់លាស់ដើម្បីធានាលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកទើបនឹងរៀនធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ ការរួមផ្សំគ្នារវាងសាច់នំទន់និងស្រទាប់ម្សៅក្រៀម ធ្វើឱ្យរាល់ពេលខាំម្ដងៗទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងកក់ក្តៅ។
რეស្ពីនំខូកនេះត្រូវបានកែសម្រួលដើម្បីធ្វើនៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល ជាមួយវិធីសាស្ត្រច្បាស់លាស់ដើម្បីធានាលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកទើបនឹងរៀនធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ ការរួមផ្សំគ្នារវាងសាច់នំទន់និងស្រទាប់ម្សៅក្រៀម ធ្វើឱ្យរាល់ពេលខាំម្ដងៗទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងកក់ក្តៅ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ