រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ញ៉ូគីដំឡូងដុតជាមួយឈីស (Nhoque de batata gratinado de forno)
រូបមន្តញ៉ូគីដំឡូងដុតក្នុងឡ ជាមួយទឹកជ្រលក់ សាច់ហាំ និងឈីសរលាយ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ដំឡូងបារាំង ១ គីឡូក្រាម ចម្អិនឆ្អិនហើយកិនឱ្យម៉ត់
ម្សៅស្រូវសាលី ៤ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាបាយ
ម៉ាហ្គារីន ២ ស្លាបព្រាបាយ
ឈីស Parmesan កិនម៉ត់ ៥០ ក្រាម
ពងមាន់ ២ គ្រាប់
ម្សៅហ្វូ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកដោះគោ ១ ពែង
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ តាមការចូលចិត្ត
សាច់ហាំ ២០០ ក្រាម កាត់ជាដុំៗ ឬជាបន្ទះ
ឈីស Mozzarella ២០០ ក្រាម កាត់ជាដុំៗ ឬជាបន្ទះ
ម្សៅស្រូវសាលី ៤ ស្លាបព្រាបាយ
ម្សៅពោត ២ ស្លាបព្រាបាយ
ម៉ាហ្គារីន ២ ស្លាបព្រាបាយ
ឈីស Parmesan កិនម៉ត់ ៥០ ក្រាម
ពងមាន់ ២ គ្រាប់
ម្សៅហ្វូ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកដោះគោ ១ ពែង
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ តាមការចូលចិត្ត
សាច់ហាំ ២០០ ក្រាម កាត់ជាដុំៗ ឬជាបន្ទះ
ឈីស Mozzarella ២០០ ក្រាម កាត់ជាដុំៗ ឬជាបន្ទះ
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អ្នកអាចរកទិញគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញស្រស់ៗ។ ចំពោះសាច់ហាំ អ្នកអាចជំនួសដោយសាច់ជក់ ឬសាច់ក្រកតាមចំណូលចិត្តប្រសិនបើចង់បានរសជាតិផ្សេង។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយដំឡូងកិន ម្សៅស្រូវសាលី ម្សៅពោត ម៉ាហ្គារីន ឈីស Parmesan កិន ពងមាន់ និងម្សៅហ្វូ
- បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តងៗ ហើយលាយរហូតទាល់តែទទួលបានល្បាយម្សៅដែលស្មើសាច់។ បរិមាណទឹកដោះគោអាចប្រែប្រួលទៅតាមសំណើមនៃដំឡូង
- លាបប៊ឺ ឬម៉ាហ្គារីនលើថាសសម្រាប់ដុត
- ចែកចាយម្សៅញ៉ូគីពាក់កណ្តាលនៅបាតថាសដែលបានរៀបចំ
- គ្របម្សៅដោយស្រទាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- រៀបចំសាច់ហាំដែលបានកាត់រួចលើទឹកជ្រលក់
- ដាក់ឈីស Mozzarella ពីលើសាច់ហាំ
- ធ្វើស្រទាប់ដដែលៗ៖ ដាក់ម្សៅញ៉ូគីដែលនៅសល់ តាមដោយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ សាច់ហាំ និងឈីស
- យកទៅដុតក្នុងឡដែលបានកម្តៅមុននៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ រហូតដល់ឈីសរលាយនិងក្រហមល្អ ប្រហែល ២០ ទៅ ២៥ នាទី
កំណត់ចំណាំ
ញ៉ូគីដំឡូងដុតជាមួយឈីសគឺជាការកែច្នៃម្ហូបញ៉ូគីបុរាណឱ្យកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ។ វិធីសាស្ត្រដុតក្នុងឡនេះ ផ្សំឡើងពីភាពទន់នៃម្សៅដំឡូង រួមជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ សាច់ហាំ និងឈីសរលាយ ដែលបង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
សាកសមបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ពិសេស ញ៉ូគីដុតក្នុងឡគឺជាម្ហូបដែលអាចកែច្នៃតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបាន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូង ទឹកជ្រលក់ និងឈីស ធានាបាននូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមានគុណភាព។
សាកសមបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃអាទិត្យ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ពិសេស ញ៉ូគីដុតក្នុងឡគឺជាម្ហូបដែលអាចកែច្នៃតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នកបាន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូង ទឹកជ្រលក់ និងឈីស ធានាបាននូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមានគុណភាព។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ