រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
គុយទាវឆាខ្ទឹមស និងប្រេងដ៏សាមញ្ញ (Macarrão alho e óleo)
ស្វែងយល់ពីរបៀបរៀបចំម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដ៏ពេញនិយមមួយនេះ។ វិធីធ្វើគុយទាវឆាជាមួយខ្ទឹមស និងប្រេងគឺសាមញ្ញ រហ័ស និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកអាចចម្អិនដោយប្រើប្រភេទគុយទាវដែលអ្នកចូលចិត្ត។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
គុយទាវ ១ កញ្ចប់ (៥០០ ក្រាម តាមប្រភេទដែលអ្នកចូលចិត្ត)
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំហាន់ម៉ដ្ឋ ១ កញ្ចប់តូច
ប័រ (គ្មានអំបិល) ១/២ ដុំ
ប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកម្រះព្រៅ ១ សន្លឹក
ឱសថស្រស់ៗហាន់ម៉ដ្ឋ (ជីរនាងវង, អូរីហ្កាណូ, ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ, ស្លឹកខ្ទឹម, ស្មៅ Thym តាមចំណូលចិត្ត)
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅខ្ញី តាមចំណូលចិត្ត
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំហាន់ម៉ដ្ឋ ១ កញ្ចប់តូច
ប័រ (គ្មានអំបិល) ១/២ ដុំ
ប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ស្លឹកម្រះព្រៅ ១ សន្លឹក
ឱសថស្រស់ៗហាន់ម៉ដ្ឋ (ជីរនាងវង, អូរីហ្កាណូ, ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ, ស្លឹកខ្ទឹម, ស្មៅ Thym តាមចំណូលចិត្ត)
អំបិល តាមចំណូលចិត្ត
ម្សៅខ្ញី តាមចំណូលចិត្ត
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅតាមផ្សារទំនើបក្នុងតំបន់ ឬផ្សារប្រពៃណី។ ជ្រើសរើសគុយទាវប្រភេទស្ងួតដែលមានគុណភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱសថស្រស់មួយចំនួន អ្នកអាចជំនួសដោយឱសថស្ងួតបាន ប៉ុន្តែឱសថស្រស់នឹងផ្តល់រសជាតិដើមដ៏ល្អបំផុត។
វិធីធ្វើ
- នៅពេលដែលគុយទាវស្ងោរជិតឆ្អិន (ប្រហែល ៥ នាទីមុនស្រង់) ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់
- ក្នុងខ្ទះដែលក្តៅល្មម ដាក់ប័រ ប្រេងអូលីវ ស្លឹកម្រះព្រៅ និងខ្ទឹមសហាន់ម៉ដ្ឋចូល
- ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីស្រង់គុយទាវរួច ចូរដាក់វាក្នុងខ្ទះភ្លាម
- ច្របល់គុយទាវឱ្យសព្វជាមួយគ្រឿងផ្សំក្នុងខ្ទះ ហើយថែមអំបិលតាមចំណូលចិត្ត
- បន្ថែមឱសថស្រស់ៗហាន់ម៉ដ្ឋ និងម្សៅខ្ញី រួចច្របល់ឱ្យសព្វ
- រៀបចំចានដោយយកខ្ទឹមសឆៅមកត្រដុសថ្នមៗលើផ្ទៃខាងក្នុងនៃចាន
- ដាក់គុយទាវចូលក្នុងចានដែលបានរៀបចំ ហើយរោយឱសថស្រស់ៗពីលើបន្ថែមទៀតដើម្បីតុបតែង
កំណត់ចំណាំ
គុយទាវឆាខ្ទឹមស និងប្រេង គឺជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងម្ហូបអាហារប្រេស៊ីល ដែលមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពងាយស្រួល និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលដែលអ្នកត្រូវការភាពរហ័ស ប៉ុន្តែនៅតែចង់បានរសជាតិដើមដែលគួរឱ្យពេញចិត្ត។ រូបមន្តនេះប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន ដើម្បីប្រែក្លាយគុយទាវធម្មតាទៅជាម្ហូបដ៏ពិសេស។
ការរៀបចំគឺមានភាពរហ័សរហួន ដោយផ្តោតលើការបញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយរបស់ខ្ទឹមស និងប្រេងអូលីវ រួមជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗ ដែលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបនេះមានភាពចម្រុះ និងត្រូវមាត់គ្រប់គ្នា។
ការរៀបចំគឺមានភាពរហ័សរហួន ដោយផ្តោតលើការបញ្ចេញក្លិនឈ្ងុយរបស់ខ្ទឹមស និងប្រេងអូលីវ រួមជាមួយនឹងឱសថស្រស់ៗ ដែលធ្វើឱ្យមុខម្ហូបនេះមានភាពចម្រុះ និងត្រូវមាត់គ្រប់គ្នា។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ