Бразилиялық рецепт
Немісше алма бәліші
Дәстүрлі немісше алма бәлішінің рецепті. Ол нәзік майлы қамырымен және алма мен мейіздің үйлесімді тәтті-қышқыл дәмімен ерекшеленеді.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
300 г бидай ұны
200 г сары май
100 г қант
1 жұмыртқаның сарысы
2 ас қасық қызыл шарап (бөлінген)
6 қызыл қышқыл алма (1 кг)
100 г сүйексіз ақ мейіз
200 г сары май
100 г қант
1 жұмыртқаның сарысы
2 ас қасық қызыл шарап (бөлінген)
6 қызыл қышқыл алма (1 кг)
100 г сүйексіз ақ мейіз
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген ірі супермаркеттерден, көкөніс базарларынан немесе азық-түлік дүкендерінен оңай табуға болады.
Дайындау әдісі
- Сары май мен қантты біркелкі крем болғанша шайқаңыз
- Оған жұмыртқаның сарысын және бір ас қасық қызыл шарапты қосыңыз
- Ұнды біртіндеп қосып отырыңыз
- Қамыр біркелкі болғанша илеңіз
- Қамырдың майлы әрі жабысқақ болатынын ескеріңіз
- Қамырды екі бөлікке бөліңіз: біреуі жалпы көлемнің 2/3, екіншісі 1/3 бөлігі болсын
- Екі бөлікті тоңазытқышта 30 минут демалдырыңыз
- Алмалардың қабығын аршып, орташа тілімдерге бөліңіз
- Тілімделген алмаларды қалған бір ас қасық шараппен және мейізбен араластырыңыз
- Алмалар жұмсарғанша буда пісіріңіз
- Қамырдың үлкен бөлігін жайып, шешілмелі қалыптың түбі мен шеттерін жабыңыз
- Дайындалған алма салмасын қамырдың үстіне біркелкі жайыңыз
- Қамырдың қалған аз бөлігінен жіңішке таяқшалар жасаңыз
- Бұл таяқшаларды салманың үстіне тор түрінде қойып шығыңыз
- Орташа температурадағы пеште бәліштің беті алтын түсті болғанша пісіріңіз
Ескертулер
Бұл дәстүрлі тәтті тағам майлы қамыр мен алма және ақ мейізден жасалған ішіндегі салманың үйлесімінен тұрады. Бұл шай ішуге немесе арнайы мерекелік дастарханға ұсынуға өте қолайлы тағам.
Бағалаулар мен пікірлер