Бразилиялық рецепт
Қытырлақ бекон қосылған пирожок салмасы (Recheio de pastel com bacon crocante)
Қытырлақ бекон, ветчина, моцарелла ірімшігі және жұмыртқа қосылған дәмді салма. Жылдам әрі қарапайым тағамдар үшін өте қолайлы.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
200 г ұсақтап туралған бекон
80 г сүйегі алынған және ұсақталған жасыл зәйтүн
2 дана қайнатылған және ұсақталған жұмыртқа
250 г текшелеп туралған моцарелла ірімшігі
1 дана ұсақтап туралған кішкентай қызанақ (дәні алынған)
150 г текшелеп туралған ветчина
80 г сүйегі алынған және ұсақталған жасыл зәйтүн
2 дана қайнатылған және ұсақталған жұмыртқа
250 г текшелеп туралған моцарелла ірімшігі
1 дана ұсақтап туралған кішкентай қызанақ (дәні алынған)
150 г текшелеп туралған ветчина
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген ірі супермаркеттерден немесе азық-түлік дүкендерінен табуға болады. Моцарелла ірімшігін басқа да жақсы еритін ірімшіктермен алмастыруға болады, бірақ түпнұсқа дәм үшін моцарелланы таңдаған жөн.
Дайындау әдісі
- Табаны орташа отқа қойып, туралған беконды қытырлақ болғанша қуырыңыз.
- Қуырылған беконды табадан алып, артық майын кетіру үшін қағаз сүлгіге салыңыз.
- Орташа ыдыста қуырылған беконды, ветчинаны, моцарелланы, қайнатылған жұмыртқаны, зәйтүндерді және қызанақты араластырыңыз.
- Барлық ингредиенттер біркелкі масса болғанша ақырын араластырыңыз.
- Салманы пирожокқа қолданар алдында дәмі қанығуы және қатаюы үшін кемінде 30 минут тоңазытқышқа қойыңыз.
Ескертулер
Бұл ерекше пирожок салмасы беконның қытырлақтығын ветчинаның нәзік дәмімен, моцарелла ірімшігінің майлылығымен және қайнатылған жұмыртқаның ерекше үйлесімімен толықтырады. Бұл таңғы асқа, түскі асқа немесе жай ғана дәмді тіскебасар ретінде қолдануға болатын жан-жақты тағам. Оның дайындалуының қарапайымдылығы мен жылдамдығы кез келген уақытта үй жағдайында дәмді әрі тоқ тағам жасауға мүмкіндік береді.
Бағалаулар мен пікірлер