ブラジルレシピ
とろけるバタークッキー
材料3つで作れる、シンプルで口どけの良いブラジル風バタークッキーのレシピです。
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材料
300g 無塩バター（またはマーガリン）
125g 砂糖
400g 小麦粉
125g 砂糖
400g 小麦粉
材料の見つけ方
小麦粉、砂糖、無塩バターなどの材料は、一般的なスーパーマーケットや食料品店で手に入ります。
作り方
- ボウルにすべての材料を入れる
- 生地を均一になるまで手でしっかりこねる
- 生地を適量ずつ手に取り丸める
- オーブンシートを敷いた天板に並べる
- 指で軽く押さえて平らにする
- 中温のオーブンで焼く
- 表面がほんのりときつね色になったら完成
メモ
淹れたてのコーヒーにぴったりの、手軽でおいしいクッキーです。生地が均一な質感になるまでしっかり混ぜ合わせることが、口の中でとろける食感に仕上げる秘訣です。
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