Brasilianskt recept
Smörkakor (Biscoitos Amanteigados)
Dessa klassiska brasilianska smörkakor är omtyckta för sin enkelhet och sin otroliga textur som bokstavligen smälter i munnen.
0.0 / 5 från 0 omdömen
Ingredienser
400 g vetemjöl
300 g osaltat smör eller margarin
125 g socker
300 g osaltat smör eller margarin
125 g socker
Var man hittar ingredienser
Ingredienserna finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Välj gärna ett smör av hög kvalitet för bästa smak.
Tillagning
- Blanda alla ingredienser i en skål
- Arbeta degen med händerna tills alla ingredienser är helt blandade
- Forma små bollar av degen
- Placera bollarna på en bakplåt
- Tryck till varje boll lätt så att de blir lite platta
- Grädda i ugnen på medelvärme
- Låt kakorna gräddas tills de har fått en lätt gyllene färg
Anteckningar
Ett praktiskt och gott recept som passar perfekt till en nylagd kopp kaffe. Hemligheten ligger i att arbeta degen ordentligt tills den blir helt jämn och smidig innan du formar kakorna.
Betyg och kommentarer