サイトについて

Brazilian Recipeは、ブラジルの豊かで多様な食文化を称えるためのポータルサイトです。

私たちの目的は、本格的なブラジル料理のレシピを世界に届けることです。すべての経験レベルの家庭料理人の方々にとって分かりやすく、実践的で、アクセスしやすいように厳選して紹介しています。それぞれのレシピは、役立つヒントや材料に関するガイダンス、評価などを盛り込み、料理をよりシンプルで楽しい体験にするために細部までこだわって作成されています。

ブラジル料理は、文化、伝統、そして創造性を象徴するものです。私たちはこのプロジェクトを通じて、最も伝統的な料理からあまり知られていない地域のレシピまでを保存・普及させることを目指しています。品質と本格的な味へのこだわりを大切にしながら、異なる国や言語を持つ人々にブラジルの食文化を広めてまいります。

Brazilian Recipeは、ミュージシャンでありクリエイター、そして料理をこよなく愛するFagner AbSynthによって企画・開発されました。長年、料理の世界に没頭し、独自のレシピ開発やパブリックドメインのレシピの研究を重ねてきた経験から、ブラジルの味を世界へと届けるプラットフォームを作るというアイデアが生まれました。

このプロジェクトを運営し続けるには、ホスティング、インフラ、技術的なメンテナンス、コンテンツの開発や制作といった継続的なコストがかかります。もしこの取り組みに共感し、Brazilian Recipeの成長を支援したいと思っていただけるようであれば、PayPalや仮想通貨による直接のご寄付、あるいはスポンサーサイトへのクリックや交流といった簡単な形でのご支援も歓迎いたします。

金額の大小にかかわらず、すべての貢献がプロジェクトの拡大につながります。より多くのコンテンツの作成、新しいレシピの追加、他言語への翻訳、そしてブラジル料理だけでなく、世界中の料理をブラジルの皆様向けにアレンジしたレシピを紹介する活動を支える大きな力となります。

Brazilian Recipeは、単なるレシピサイトではありません。食を通じて人々と人々とをつなぐ、文化の架け橋です。