デザート
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滑らかで濃厚な のホワイト・ブリガデイロ (Brigadeiro branco)
練乳、生クリーム、ファリーニャ・ラクテア（Farinha Láctea）を使用した、ブラジルで愛されるクリーミーなホワイト・ブリガデイロの作り方をご紹介します。
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スプーンで楽しむ濃厚なチョコスイーツ (Brigadeiro de colher)
練乳とココアパウダーで作る、ブラジルの定番デザート「ブリガデイロ・デ・コリェール」。クリーミーでとろけるような食感が魅力の、手軽なスプーンスイーツです。
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ヘルシーで濃厚なブラジル風ライスプディング (arroz doce diet)
伝統的なブラジルの甘いライスプディングを、低脂肪乳と甘味料で軽やかにアレンジ。シナモンとオレンジが香る、罪悪感なしのヘルシーおやつです。
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ココナッツの練乳菓子 ベイジーニョ (Beijinho de coco)
ブラジルのパーティーに欠かせない、練乳とココナッツを使った定番スイーツ。濃厚でクリーミーな味わいの「ベイジーニョ」の作り方をご紹介します。
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手作りの定番カジュジーニョ (Receita de cajúzinho)
香ばしいピーナッツの風味豊かな、ブラジルの伝統的なお菓子「カジュジーニョ」。パーティーにもぴったりな、家庭で簡単に作れるレシピをご紹介します。
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電気圧力鍋で作るブラジル風濃厚カスタードプリン
電気圧力鍋を使った、なめらかで濃厚なブラジル風プリンのレシピです。短時間で失敗なく、とろけるような食感に仕上がります。
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ホームメイドのパソカ（パソカ） (Paçoca)
少ない材料で作れるホームメイドのパソカレシピ。ピーナッツの風味豊かなブラジルの伝統お菓子を手軽に楽しもう。
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ピーナッツの風味豊かな自家製パソッキーニャ (Receita de paçoquinha)
材料が少なく、思い立ったらすぐに作れるブラジルの定番お菓子。口の中でほろりと崩れる、ピーナッツの香ばしさが魅力の自家製スイーツです。
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手軽で美味しいコーラムース (Mousse de coca-cola)
パイナップルとイチゴのゼリー、そしてコーラを組み合わせた、クリーミーで爽やかなムースのレシピです。パーティーや食後のデザートに最適な、簡単でスピーディーな一品です。
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ヘルシーチョコレートムースの簡単レシピ (Mousse de chocolate light)
カロリー控えめでクリーミーなチョコムースを手作りしましょう。少ない材料で簡単に作れ、ダイエット中も満足の味です。
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ヨーグルトのブランマンジェ グアバソース添え (Flan de iogurte com calda de goiaba)
クリーミーで爽やかなヨーグルトのブランマンジェに、手作りの濃厚なグアバソースをかけました。食後のデザートにぴったりの一品です。
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サクサクほろほろ手作りナッツクッキーのチョコサンド (Biscoitos beijos de moça caseiros)
口どけの良いサクサク食感の生地と、リッチな濃密チョコレートクリームが絶妙にマッチする伝統焼き菓子レシピ。ティータイムのお供やおもてなしに最適です。