Ricetta brasiliana
Dolce al Cocco e Latte (Toucinho do céu)
Il Toucinho do Céu è un classico dessert brasiliano, molto apprezzato per la sua consistenza unica e per la semplicità della preparazione.
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Ingredienti
1 litro di latte
4 uova
2 tazze di zucchero
1 1/2 tazze di farina 00
1 cucchiaio di margarina
100 g di cocco grattugiato
4 uova
2 tazze di zucchero
1 1/2 tazze di farina 00
1 cucchiaio di margarina
100 g di cocco grattugiato
Dove trovare gli ingredienti
Ingredienti reperibili nei comuni supermercati; il cocco grattugiato si trova solitamente nel reparto prodotti per dolci, mentre la margarina può essere sostituita da burro di buona qualità.
Procedimento
- Metti il latte, le uova, lo zucchero, la farina, la margarina e il cocco grattugiato nel frullatore
- Frulla bene fino a ottenere un composto omogeneo
- Trasferisci l'impasto in una teglia precedentemente unta
- Inforna in forno preriscaldato a 250°C
- Cuoci per 25 minuti
- Sforna e attendi che si raffreddi completamente
- Taglia a pezzi e servi
Note
Questa ricetta permette di ottenere un dolce dalla consistenza compatta e dal sapore delicato, ideale da servire in ogni occasione. La preparazione è rapida e richiede solo ingredienti base presenti solitamente in dispensa.
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