Ezi na Ụlọ Turkey (Peru à)

1 turkey dị 4 kg
1 ngaji mọstad
750 ml mmanya ọcha kpọrọ nkụ
3 iko ofe ọkụkọ
1 iko margarine ma ọ bụ bọta
2 yabasị
5 galik
Ose mmiri
Nnu
1 ngaji yabasị akwụkwọ ndụ
1 ngaji pasili
1 ngaji farinha de rosca
1 unere a gbuturu n'obere iberibe
1 cube ofe ọkụkọ
1/2 iko mmanụ nri
1/2 iko mmanụ oliv
2 iko farinha de milho
2 yabasị a gweriri
Imeju na obi turkey
Ose oji

Ị nwere ike ịhụ ihe ndị a na nnukwu ụlọ ahịa nri ma ọ bụ ahịa mpaghara na ngalaba nri ọhụrụ, mkpụrụ osisi, na ihe eji esi nri. Ihe ndị dị ka farinha de milho na farinha de rosca bụ ihe pụrụ iche nwere ike ịchọ ịchọ n'ụlọ ahịa nri mba ofesi ma ọ bụ nnukwu ahịa nwere ngalaba nri ụwa.

Nri turkey a bụ ihe a na-akwadebekarị n'oge ememme ndị dị mkpa, a na-akpọkwa ya maka ụtọ ya pụrụ iche. Iji malite, jiri blender gwakọta otu iko mmanya ọcha kpọrọ nkụ, otu iko ofe ọkụkọ, otu yabasị a pịrị apị, galik ise, otu ngaji mọstad, ose mmiri, otu iko margarine ma ọ bụ bọta, na nnu. Wunye ngwakọta a n'ime efere, tinye ihe fọdụrụ na mmanya na ofe ọkụkọ, wee debe ya n'akụkụ. N'ime ite na-ekpo ọkụ nwayọ, ghee imeju na obi turkey e gbuturu obere obere na ngwakọta mmanụ na mmanụ oliv ruo mgbe agba ha gbanwere. Tinye iko abụọ nke farinha de milho, otu cube ofe ọkụkọ, otu unere a gbuturu n'obere iberibe, yabasị abụọ a gweriri, na ose oji, na-akpali ya mgbe niile ruo mgbe ọ ghọrọ farofa dị nro. Wepụ ya n'ọkụ, tinye otu ngaji yabasị akwụkwọ ndụ na otu ngaji pasili, wee jiri ya mejupụta turkey ahụ. Tinye turkey e mejupụtara n'ime ite na-enweghị mmanụ. Jiri ndụdụ mee obere oghere na turkey ahụ wee jiri ihendori a kwadebere wụsaa ya. Mechie oghere turkey ahụ na mkpịsị osisi eji esi nri ma kechie ụkwụ turkey ahụ. Jiri akwụkwọ aluminiom kpuchie ya ma tinye n'ime oven a kpochara ọkụ ruo awa otu na ọkara, na-awụsa ihendori ahụ mgbe niile. Wepụ akwụkwọ aluminiom ahụ wee hapụ ya ka ọ chaa nke ọma maka awa otu na ọkara ọzọ, na-anọgide na-awụsa ihendori ahụ. Jee ozi n'ime efere, jiri farofa na akwụkwọ ndụ chọọ ya mma.