Brasilianskt recept
Ostbullar med smak av Brasilien (Pão de queijo)
Dessa traditionella ostbullar är gjorda med mjölk och är omtyckta för sin fantastiska smak och enkelhet.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
7,2 dl tapiokastärkelse (polvilho doce)
100 g riven ost
3 hela ägg
2,4 dl matolja
2,4 dl mjölk
100 g riven ost
3 hela ägg
2,4 dl matolja
2,4 dl mjölk
Var man hittar ingredienser
Mjölk, olja, ägg och riven ost finns i vanliga livsmedelsbutiker. Tapiokastärkelse kan hittas i välsorterade livsmedelsbutiker eller asiatiska specialbutiker.
Tillagningsmetod
- Koka upp mjölken och låt den svalna
- Blanda alla ingredienser utom den rivna osten
- Mixa i en mixer
- Tillsätt till sist den rivna osten
- Mixa igen
- Fördela smeten i smorda portionsformar
- Ställ in i ugnen för att gräddas
- Fortsätt grädda tills de fått fin färg
- Ta ut formarna ur ugnen
- Låt svalna en aning före servering
Anmärkningar
Dessa ostbullar är ett enkelt och traditionellt recept, perfekt till frukost eller eftermiddagsfika. De bakas med tapiokastärkelse, mjölk, olja och ägg, där den rivna osten ger den karaktäristiska smaken. Tillagningen går snabbt och resultatet blir läckra bullar som är frasiga på utsidan och mjuka på insidan.
Betyg och kommentarer