Բրազիլական բաղադրատոմս
Հավով աղցան մայոնեզով (Salpicão de frango)
Բրազիլական խոհանոցի այս դասական ուտեստը աչքի է ընկնում համերի հավասարակշռությամբ և պատրաստման հեշտությամբ:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 հատ փոքր խորոված հավ՝ մանրացված
100 գ առանց կորիզ չամիչ
2 ցողուն նեխուր՝ մանր կտրատած
1 խնձոր՝ կտրատած փոքր խորանարդիկներով
1 կիտրոնի հյութ
2 բաժակ մայոնեզ
1 տուփ բնական յոգուրտ
ռեհան՝ ըստ ճաշակի
100 գ առանց կորիզ չամիչ
2 ցողուն նեխուր՝ մանր կտրատած
1 խնձոր՝ կտրատած փոքր խորանարդիկներով
1 կիտրոնի հյութ
2 բաժակ մայոնեզ
1 տուփ բնական յոգուրտ
ռեհան՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում կամ շուկաներում: Որպես բնական յոգուրտի փոխարինող կարելի է օգտագործել թթվասեր, իսկ ռեհանի փոխարեն՝ այլ կանաչեղեն:
Պատրաստման եղանակ
- Խորոված հավը զգուշորեն մանրացրեք:
- Մեծ ամանի մեջ խառնեք չամիչն ու մանր կտրատած նեխուրը:
- Խնձորի կտորների վրա լցրեք կիտրոնի հյութը՝ գույնը չփոխելու համար:
- Խնձորը ավելացրեք մանրացված հավով ամանի մեջ:
- Առանձին ամանի մեջ պատրաստեք սոուսը՝ խառնելով յոգուրտն ու մայոնեզը:
- Մայոնեզային սոուսը համեմեք ռեհանի տերևներով:
- Սոուսը լցրեք հավի խառնուրդի վրա:
- Բոլոր բաղադրիչները նրբորեն խառնեք, մինչև սոուսը հավասարաչափ պատի դրանք:
- Մատուցելուց առաջ զարդարեք մաղադանոսի ճյուղով:
Ծանոթագրություններ
Այս բաղադրատոմսը ընտանեկան հավաքույթների համար հիանալի ընտրություն է: Պատրաստված հավի մսի և մրգերի թեթևության, ինչպես նաև նեխուրի բնորոշ հյուսվածքի համադրությունը ստեղծում է թարմացնող և շատ համեղ ուտեստ:
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ