Բրազիլական բաղադրատոմս
Թաբուլե
Թաբուլեն թարմացնող աղցան է, որը գնահատվում է թարմ կանաչիների և ձավարեղենի համադրության շնորհիվ. այն կատարյալ է տարբեր ուտեստների հետ մատուցելու համար:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
45 գ կիբեի ձավար (մանր ձավար)
200 գ լոլիկ՝ կտրատված և առանց կորիզների
1 հատ սոխ՝ կտրատված
2 հատ վարունգ՝ կտրատված
1 փունջ մաղադանոս՝ կտրատված
անանուխ՝ կտրատված
համեմ՝ կտրատված
3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
2 ճաշի գդալ ձիթայուղ
աղ՝ ըստ ճաշակի
սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
200 գ լոլիկ՝ կտրատված և առանց կորիզների
1 հատ սոխ՝ կտրատված
2 հատ վարունգ՝ կտրատված
1 փունջ մաղադանոս՝ կտրատված
անանուխ՝ կտրատված
համեմ՝ կտրատված
3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
2 ճաշի գդալ ձիթայուղ
աղ՝ ըստ ճաշակի
սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
1/4 թեյի գդալ մշկընկույզ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել տեղական շուկաներից, մթերային խանութներից կամ բանջարեղենի կրպակներից:
Պատրաստման եղանակ
- Ձավարը լցրեք թասի մեջ
- Վրան ջուր լցրեք և թողեք թրմվի 2 ժամ
- Ձավարը լվացեք հոսող ջրով
- Լավ քամեք
- Ձեռքերով ճզմեք ձավարը՝ ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար
- Կտրատված սոխը ողողեք սառը ջրով և քամեք
- Խառնեք ձավարը, սոխը և մնացած բաղադրիչները
- Լոլիկը պահեք մինչև մատուցելու պահը
- Ծածկեք ամանը և դրեք սառնարանը առնվազն 8 ժամով
- Մատուցելուց անմիջապես առաջ ավելացրեք կտրատված լոլիկները
Ծանոթագրություններ
Այս բաղադրատոմսը հավասարակշռում է ձավարի հյուսվածքը բանջարեղենի և անուշաբույր կանաչիների թարմության հետ։ Սառնարանում հանգստանալը կարևոր է, որպեսզի համերը կատարյալ միախառնվեն։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ