Բրազիլական բաղադրատոմս
Շոգեխաշած սպանախ
Շոգեխաշած սպանախը դասական, առողջարար և արագ պատրաստվող ուտեստ է, որը պահպանում է բանջարեղենի բոլոր օգտակար հատկությունները:
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 խուրձ խոշոր սպանախ
Ձիթայուղ՝ ըստ ճաշակի
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Ձիթայուղ՝ ըստ ճաշակի
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Թարմ սպանախ կարելի է ձեռք բերել տեղական շուկաներից կամ մթերային խանութների բանջարեղենի բաժիններից՝ ընտրելով հնարավորինս վառ կանաչ և թարմ տեսք ունեցող տերևներ:
Պատրաստման եղանակ
- Առանձնացրեք տերևները հաստ ցողուններից
- Բարակ ցողունները թողեք տերևների հետ միասին
- Սպանախը դրեք խորը ամանի մեջ
- Վրան ջուր լցրեք և լավ լվացեք
- Սպանախը ձեռքով հանեք ամանից՝ փոխարենը ջրքամելու
- Սա թույլ է տալիս, որ կեղտի հնարավոր մնացորդները մնան ամանի հատակին
- Թողեք սպանախը քամիչի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը հեռանա
- Միջին չափի կաթսան լցրեք ջրով՝ մինչև 1/3-ը
- Դրեք կրակին և հասցրեք եռման
- Կաթսայի վրա տեղադրեք գոլորշեփխման զամբյուղը
- Համոզվեք, որ ջուրը անմիջական շփման մեջ չէ զամբյուղի հետ
- Սպանախի կեսը դասավորեք զամբյուղի մեջ
- Ծածկեք կաթսան կափարիչով
- Եփեք մոտավորապես 5 րոպե, մինչև տերևները փափկեն
- Խուսափեք երկար եփելուց, որպեսզի բանջարեղենը դառը չդառնա և չկորցնի իր տեսքը
- Որպես այլընտրանք՝ կարող եք օգտագործել գոլորշեփխման համար նախատեսված բամբուկե զամբյուղ
- Սպանախը հանեք խոհանոցային աքցանով և տեղափոխեք ափսեի մեջ
- Կրկնեք նույն գործողությունը տերևների մյուս կեսի համար
- Վերջում համեմեք ձիթայուղով և աղով
- Մատուցեք անմիջապես
Ծանոթագրություններ
Այս եղանակով պատրաստումը թույլ է տալիս պահպանել տերևների սննդարար նյութերն ու հյուսվածքը՝ դարձնելով այն թեթև և օգտակար հավելում ձեր ամենօրյա սննդակարգի համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ