Բրազիլական բաղադրատոմս
Արտիշոկ՝ պատրաստված ճնշման կաթսայում (скороварка)
Ճնշման կաթսայում արտիշոկ պատրաստելը հարմար և արագ եղանակ է, որն ապահովում է հավասարաչափ եփում և նուրբ համ։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
2 հատ արտիշոկ
2 ճաշի գդալ կարագ
2 թեյի գդալ սպիտակ գինու քացախ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
2 ճաշի գդալ կարագ
2 թեյի գդալ սպիտակ գինու քացախ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Արտիշոկ կարելի է ձեռք բերել խոշոր սուպերմարկետների բանջարեղենի բաժիններից կամ մասնագիտացված գյուղատնտեսական շուկաներից։
Պատրաստման եղանակ
- Հեռացրեք արտիշոկի ցողունը
- Տեղադրեք արտիշոկները գլխիվայր ճնշման կաթսայի մեջ
- Տերևները պետք է ուղղված լինեն դեպի կաթսայի հատակը
- Ավելացրեք ջուր այնքան, մինչև ծածկի արտիշոկները
- Հետևեք կաթսայի առավելագույն տարողունակությանը
- Փակեք կաթսան և դրեք ուժեղ կրակի վրա
- Երբ կաթսան սկսի սուլել, իջեցրեք կրակը
- Եփեք 10 րոպե ճնշման տակ
- Պատրաստեք սոուսը՝ հալեցնելով կարագը միկրոալիքային վառարանում
- Հալած կարագը խառնեք երկու ճաշի գդալ ջրի և քացախի հետ
- Ավելացրեք աղ՝ ըստ ճաշակի և լավ խառնեք
- Եփման ժամանակը լրանալուց հետո անջատեք կրակը
- Սպասեք մինչև ճնշումը լիովին դուրս գա, նոր միայն բացեք կափարիչը
- Հանեք արտիշոկները և մատուցեք պատրաստված սոուսի հետ
Ծանոթագրություններ
Արտիշոկը էլեգանտ և համեղ բանջարեղեն է։ Ճնշման տակ եփելու եղանակը արագացնում է գործընթացը՝ այս ուտեստը դարձնելով առօրյա սննդակարգի հիանալի մաս։ Պարզ կարագով սոուսի հետ մատուցելը ընդգծում է տերևների բնական համը։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ