Բրազիլական բաղադրատոմս
Տնական նոկիի պարզ բաղադրատոմս (Nhoque)
Այս գործնական նոկին տնային խոհարարության դասական ուտեստ է, որը հայտնի է իր հեշտ պատրաստման եղանակով և հավի արգանակի շնորհիվ ստացված հագեցած համով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
3 բաժակ կաթ
2 հատ հավի արգանակի խորանարդ
6 ճաշի գդալ մայոնեզ
2 ճաշի գդալ մանրացված մաղադանոս
Աղ՝ ըստ ճաշակի
3 բաժակ ցորենի ալյուր
2 հատ հավի արգանակի խորանարդ
6 ճաշի գդալ մայոնեզ
2 ճաշի գդալ մանրացված մաղադանոս
Աղ՝ ըստ ճաշակի
3 բաժակ ցորենի ալյուր
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Բաղադրիչները կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետների կաթնամթերքի և մակարոնեղենի բաժիններում։ Որպես այլընտրանք, կարող եք օգտագործել տնական հավի արգանակ խորանարդների փոխարեն՝ ավելի հագեցած համի համար։
Պատրաստման եղանակ
- Կաթսայի մեջ լուծեք հավի արգանակի խորանարդները կաթի մեջ
- Ավելացրեք մայոնեզը, մաղադանոսը և աղը
- Խառնուրդը դրեք կրակին, մինչև եռա և մայոնեզը լիովին հալվի
- Կաթսան հանեք կրակից և միանգամից ավելացրեք ալյուրը
- Արագ խառնեք, որպեսզի խմորը միասեռ ստացվի և գնդիկներ չմնան
- Խմորը կրկին դրեք ցածր կրակի վրա և հունցեք մեկ-երկու րոպե
- Անջատեք կրակը և սպասեք, մինչև խմորը մի փոքր սառչի
- Խմորը տեղափոխեք ալյուրով ծածկված մակերեսի վրա
- Ձեռքերով երկարավուն գլանակներ պատրաստեք
- Գլանակները կտրատեք նոկիի ավանդական չափսերով
- Կտորները եփեք եռացող աղաջրի մեջ
- Հանեք նոկիները հենց որ դրանք բարձրանան ջրի երես
- Լավ քամեք և մատուցեք ձեր նախընտրած սոուսով
Ծանոթագրություններ
Սա պարզ և արդյունավետ բաղադրատոմս է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պատրաստել թարմ խմոր՝ առանց ավելորդ բարդությունների։ Գաղտնիքը կայանում է ալյուրն արագ ներմուծելու մեջ՝ միասեռ և թեթև կառուցվածք ստանալու համար։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ