Կարտոֆիլով նյոկի տնական ու հեշտ (Nhoque de batata)

6 միջին կարտոֆիլ
1 բաժակ ցորենի ալյուր
Աղ՝ ըստ ճաշակի
1/2 կգ աղացած միս
1/2 սոխ՝ մանր կտրատած
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
2 բուլյոնային խորանարդիկ մսի արգանակի
1 բանկա տոմատի սոուս
Քերած պանիր՝ ըստ ճաշակի

Բաղադրիչները կարող եք գտնել սուպերմարկետների ալյուրի, մթերքի, բանջարեղենի, մսի և կաթնամթերքի բաժիններում, ինչպես նաև բանջարեղենի շուկաներում։ Եթե անհրաժեշտ լինի, աղացած մսի փոխարեն կարելի է օգտագործել այլ որակի աղացած միս՝ որպես փոխարինիչ։

Կարտոֆիլով նյոկին բրազիլական խոհանոցի դասականներից է, որը սիրում են իր փափուկ կառուցվածքի և հագեցնող համի համար։ Այս տնական բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ ցույց է տալիս, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ նյոկի, որը կարելի է մատուցել տարբեր սոուսներով։ Այն հարմար է նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ ու բոլորին դուր եկող ուտեստ։