Բրազիլական բաղադրատոմս
Կոկոսի մանժար (Manjar de coco)
Կոկոսի մանժարը բրազիլական խոհանոցի դասական աղանդեր է, որը հայտնի է իր փափուկ կազմվածքով և պարզ պատրաստման եղանակով։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1 լիտր կաթ
1 փոքր սրվակ կոկոսի կաթ
100 գ առանց շաքարի չոր քերած կոկոս
6 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
8 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 փոքր սրվակ կոկոսի կաթ
100 գ առանց շաքարի չոր քերած կոկոս
6 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
8 ճաշի գդալ շաքարավազ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Կոկոսի կաթն ու քերած կոկոսը կարելի է գտնել սուպերմարկետների էկզոտիկ սննդամթերքի կամ հրուշակեղենի բաժիններում։ Որպես փոխարինող՝ կարելի է օգտագործել թարմ քերած կոկոս, եթե հասանելի է, սակայն նախընտրելի է չոր տարբերակը։
Պատրաստման եղանակ
- Կաթսայի մեջ խառնեք կաթը, շաքարավազը, կոկոսի կաթը և քերած կոկոսը
- Եգիպտացորենի օսլան լուծեք առանձնացված փոքր քանակությամբ կաթի մեջ
- Լուծված օսլան ավելացրեք կաթսայի մեջ գտնվող խառնուրդին
- Դրեք միջին կրակի վրա
- Անընդհատ խառնեք, մինչև կրեմը թանձրանա
- Եռալուց հետո եփեք ևս մեկ րոպե
- Խառնուրդը տեղափոխեք նախապես յուղված կամ ջրով թրջված ձևամանի մեջ
- Սպասեք, մինչև աղանդերը սառչի
- Տեղադրեք սառնարանում 2 ժամ՝ պնդանալու համար
- Հանեք ձևամանից և մատուցեք սալորի կամ ելակի օշարակի հետ
Ծանոթագրություններ
Այս բաղադրատոմսը հնարավորություն է տալիս ստանալ թարմացնող և սերուցքային աղանդեր, որը հիանալի է մատուցել սառը վիճակում ցանկացած առիթի համար։ Այն ունի հաստատուն կազմվածք և կոկոսի հավասարակշռված համ, որը կատարելապես համադրվում է մրգային օշարակների հետ։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ