Brazilski recept
Salata od šampinjona i surimija
Lagana i praktična salata koja spaja svježe šampinjone s nježnim okusom surimija i posebnim citrusnim dresingom.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
4 štapića od prerađenog ribljeg mesa (surimi)
8 šampinjona
1 šalica kuhanog špinata
1 1/2 jušna žlica lagane majoneze
1 jušna žlica soka od naranče
nekoliko kapi limunovog soka po ukusu
nekoliko kapi konjaka po ukusu
8 šampinjona
1 šalica kuhanog špinata
1 1/2 jušna žlica lagane majoneze
1 jušna žlica soka od naranče
nekoliko kapi limunovog soka po ukusu
nekoliko kapi konjaka po ukusu
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim supermarketima na odjelima svježeg povrća, u hladnjacima s gotovim salatama i ribljim proizvodima te na odjelu s mliječnim proizvodima i začinima.
Upute za pripremu
- Pustite da se štapići od ribljeg mesa potpuno odmrznu
- Narežite štapiće na male komadiće
- Narežite šampinjone na ploške
- U zdjeli pomiješajte narezane šampinjone s kuhanim špinatom i komadićima ribljih štapića
- Dodajte laganu majonezu
- Umiješajte sok od naranče
- Začinite s nekoliko kapi limunovog soka i konjaka
- Sve pažljivo promiješajte
- Podijelite salatu u tanjure ili pojedinačne zdjelice za posluživanje
Napomene
Ovaj je recept izvrstan izbor za brz prilog ili sofisticirano predjelo. Kontrast između šampinjona i nježnog okusa štapića od ribljeg mesa stvara uravnoteženo i vrlo ukusno jelo.
Ocjene i komentari