Brazilski recept
Mousse Napast
Mousse Napast je klasičan brazilski desert, cijenjen zbog savršenog spoja kiselkastog marakuje i slatke čokolade, što ga čini praktičnom i neodoljivom slasticom.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1/2 boce koncentriranog soka od marakuje
3 limenke kondenziranog mlijeka
4 limenke vrhnja za kuhanje
2 kutije mješavine za puding s okusom čokolade
2 žlice kukuruznog škroba
1 litra mlijeka
3 limenke kondenziranog mlijeka
4 limenke vrhnja za kuhanje
2 kutije mješavine za puding s okusom čokolade
2 žlice kukuruznog škroba
1 litra mlijeka
Gdje pronaći sastojke
Kondenzirano mlijeko, vrhnje za kuhanje i mješavinu za puding možete pronaći u svim bolje opremljenim trgovinama mješovitom robom ili supermarketima na odjelu za slastice. Koncentrirani sok od marakuje često se nalazi u specijaliziranim trgovinama egzotične hrane ili trgovinama zdrave prehrane.
Upute za pripremu
- U blender stavite 2 limenke kondenziranog mlijeka
- Dodajte 2 limenke vrhnja za kuhanje
- Ulijte koncentrirani sok od marakuje
- Miksajte dok ne dobijete homogenu smjesu
- Ostavite ovu smjesu sa strane
- Zagrijte mlijeko u loncu
- Pomiješajte ostatak kondenziranog mlijeka
- Dodajte kukuruzni škrob
- Umiješajte mješavinu za puding od čokolade prethodno otopljenu u malo mlijeka
- Sve dodajte u vruće mlijeko
- Miješajte neprestano dok se krema ne zgusne
- Ostavite da se potpuno ohladi
- Prebacite u mikser i dodajte preostale 2 limenke vrhnja za kuhanje
- Miksajte dok ne dobijete laganu kremu i ostavite sa strane
- Slažite desert u slojevima izmjenjujući dvije kreme
- Ukrasite sjemenkama marakuje ili ribanom čokoladom
- Stavite u hladnjak prije posluživanja
Napomene
Ovaj je desert savršen za posebne prilike ili obiteljska okupljanja, jer daje veliku količinu i privlači sve svojom ravnotežom okusa i kremastom teksturom.
Ocjene i komentari