Brazilski recept
Domaća riža s pivom (Arroz com cerveja)
Upoznajte rižu s pivom, brazilski recept koji osvaja jedinstvenim okusom i jednostavnom pripremom. Savršeno za svaki dan.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 mali ribani luk
5 žlica biljnog ulja
100 g nasjeckanog salsičãa
1 i 1/2 šalice riže
1 i 1/2 šalice svijetlog piva
2 kocke goveđeg temeljca
2 i 1/2 šalice kipuće vode
8 očišćenih crnih maslina
5 žlica biljnog ulja
100 g nasjeckanog salsičãa
1 i 1/2 šalice riže
1 i 1/2 šalice svijetlog piva
2 kocke goveđeg temeljca
2 i 1/2 šalice kipuće vode
8 očišćenih crnih maslina
Gdje pronaći sastojke
Potražite sastojke u odjelu za povrće, mesnim prerađevinama, pivu, konzervama i začinima u supermarketu ili na tržnici. Ako nema točno tog kobasicastog proizvoda, kao zamjena može poslužiti blaga kuhana kobasica.
Upute za pripremu
- Prodinstajte ribani luk na ulju u loncu
- Dodajte nasjeckani salsichão i lagano ga zapecite
- Umiješajte rižu i dobro je kratko pirjajte nekoliko minuta
- Dodajte svijetlo pivo, goveđi temeljac otopljen u kipućoj vodi i nasjeckane masline
- Sve sastojke dobro promiješajte
- Poklopite lonac i kuhajte na laganoj vatri približno 15 minuta, odnosno dok se tekućina ne upije
- Poslužite vruće
Napomene
Riža s pivom klasično je i utješno jelo brazilske kuhinje, poznato po jednostavnoj pripremi i izraženom okusu. Pivo daje riži laganiji, poseban ton i pritom pomaže da zrna omekšaju. Ovaj je recept idealan za sve koji žele ukusno i drukčije jelo bez kompliciranja u kuhinji. Izvrsno pristaje uz meso, piletinu ili kao glavno jelo, posluženo samo.
Ocjene i komentari