Brazilski recept
Pire od marakuje (Purê de maracuja)
Pire od marakuje klasičan je brazilski prilog koji se cijeni zbog izraženog okusa i jednostavne pripreme.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
6 marakuja
2 žlice šećera
4 žlice vode
2 žlice šećera
4 žlice vode
Gdje pronaći sastojke
Potražite marakuje u odjelu za svježe voće na tržnici ili u većem supermarketu; šećer i voda dostupni su u osnovnim prehrambenim odjelima. Ako nema svježih marakuja, možete koristiti pasteriziranu pulpu marakuje kao zamjenu.
Upute za pripremu
- Prepolovite marakuje
- Izvadite svu pulpu sa sjemenkama i prebacite je u lonac
- U lonac s pulpom dodajte šećer i vodu
- Zagrijavajte na vatri dok se šećer potpuno ne otopi
- Za gušću teksturu pričekajte da počne ključati
- Smanjite jačinu vatre
- Nastavite kuhati i povremeno miješajte dok umak ne postigne željenu gustoću
Napomene
Ovaj pire izvrsna je opcija za posluživanje uz deserte ili jela koja traže osvježavajuću citrusnu notu. Priprema je jednostavna i temelji se na tome da se pulpa voća reducira do idealne teksture.
Ocjene i komentari