पारंपरिक कुस्कुज़ पॉलिस्ता: घर पर बनाने की आसान विधि

1/2 कप वनस्पति तेल
8 पके हुए टमाटर, बिना छिलके और बीज के, कटे हुए
2 पके हुए टमाटर, सजावट के लिए पतले स्लाइस में कटे हुए
1 छोटा हरा शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटी लाल शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
1 कैन स्वीट कॉर्न (मक्का), पानी निथारा हुआ
1 कैन मटर, पानी निथारा हुआ
1 कैन हार्ट्स ऑफ पाम (पालमिटो), कटे हुए
2 उबले हुए अंडे, मोटे तौर पर कटे हुए
2 उबले हुए अंडे, सजावट के लिए स्लाइस में कटे हुए
2 कैन सार्डिन मछली, पानी निथारा हुआ और कांटों से मुक्त
4 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया और स्प्रिंग अनियन
6 सब्जी या चिकन स्टॉक क्यूब्स
4 कप बारीक मकई का आटा (कॉर्न मील)
2 बड़े चम्मच बारीक कसावा आटा (साबूदाने का आटा या कसावा पाउडर)
1 लाल मिर्च कटी हुई या मिर्च सॉस स्वादानुसार
सजावट के लिए काली जैतून

सब्जियां और अंडे स्थानीय सब्जी मंडी से लें। सार्डिन, पाम हार्ट्स, कॉर्न और मटर किसी भी बड़े सुपरमार्केट में डिब्बाबंद सेक्शन में आसानी से मिल जाते हैं। कसावा का आटा विशेष किराना स्टोर या ऑनलाइन ग्रोसरी से प्राप्त किया जा सकता है।

कुस्कुज़ पॉलिस्ता ब्राज़ीलियाई व्यंजनों का एक प्रतिष्ठित हिस्सा है, जो अपने स्वाद और बनावट के लिए जाना जाता है। यह नमकीन डिश बनाने में बहुत ही व्यावहारिक है और परिवार के साथ दावत या किसी विशेष कार्यक्रम के लिए एकदम सही है। आसानी से मिलने वाली सामग्री का उपयोग करके, आप एक देखने में आकर्षक और बेहद स्वादिष्ट डिश तैयार कर सकते हैं। यह होममेड वर्शन उन लोगों के लिए बेहतरीन है जो कुछ नया और अनोखा बनाना चाहते हैं। इसका अनूठा स्वाद और सामग्री का मेल इसे एक शानदार स्टार्टर या मुख्य भोजन बनाता है। नीचे दिए गए स्टेप्स का पालन करें और परफेक्ट कुस्कुज़ का आनंद लें।