Receita brasileira
Arroz con verduras
Un clásico da cociña brasileira, o arroz con verduras é unha opción nutritiva e práctica para as comidas do día a día.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 porción de arroz
1 porción de cenoria picada
1 porción de chícharos
1 porción de cebola picada
Aceite de oliva ao gusto para rematar
1 porción de cenoria picada
1 porción de chícharos
1 porción de cebola picada
Aceite de oliva ao gusto para rematar
Onde atopar ingredientes
En Galicia, o arroz, as cenorias, a cebola, os chícharos e o aceite de oliva atópanse facilmente en supermercados, tendas de alimentación e prazas de abastos. Os chícharos poden mercarse frescos cando sexa tempada ou conxelados para unha opción práctica.
Modo de preparación
- Organiza todos os ingredientes na bancada para facilitar a preparación
- Pon o arroz e a cenoria na pota
- Refoga os ingredientes durante uns instantes
- Engade os chícharos e a cebola
- Cobre o contido da pota con auga
- Pecha a pota a presión e lévaa ao lume para cocer
- Comproba o punto de cocción dos grans e das verduras
- Apaga o lume e remata o prato cun fío de aceite de oliva antes de servir
Observacións
Para conseguir a textura adecuada, respecta ben o tempo de preparación. Recoméndase empregar unha pota a presión para axilizar o proceso e obter un resultado eficiente, mantendo o arroz e as verduras no seu punto.
Valoracións e comentarios