Oideas Brasaíleach
Sicín uachtarúil le arbhar agus requeijão (Frango com milho e requeijão)
Faigh amach an t-oideas simplí seo le haghaidh sicín uachtarúil le arbhar agus requeijão. Lón nó dinnéar teaghlaigh atá furasta a ullmhú agus an-bhlasta.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 kg de scartaí sicín (filé)
1 phacáiste de phúdar anraith oinniúin
1 channa d'arbhar milis, draenáilte
1 ghloine requeijão
1/2 ghloine bainne
Batata palha, le haghaidh freastail
Rís bán, le haghaidh freastail
1 phacáiste de phúdar anraith oinniúin
1 channa d'arbhar milis, draenáilte
1 ghloine requeijão
1/2 ghloine bainne
Batata palha, le haghaidh freastail
Rís bán, le haghaidh freastail
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair a fháil in ollmhargaí áitiúla sa rannóg grósaeireachta. Maidir le requeijão agus batata palha, moltar cuardach a dhéanamh i siopaí speisialaithe bia Eorpacha nó Mheiriceá Laidineach; mura bhfuil siad ar fáil, is féidir 'cream cheese' bog nó cáis uachtair mar ionadach don requeijão, agus 'crispy shoestring potatoes' mar ionadach don batata palha.
Treoracha ullmhúcháin
- I mbabhla, déan na scartaí sicín a mheascadh leis an bpúdar anraith oinniúin
- Lig don sicín marinú ar feadh 20 nóiméad
- I cumascóir, buail an t-arbhar draenáilte, an requeijão agus an bainne go dtí go mbeidh an meascán réidh
- Doirt an meascán uachtarúil thar na scartaí sicín sa mbabhla
- Aistrigh an sicín leis an anlann go dtí mias bácála
- Cuir isteach san oigheann é a bhí réamhthéite go 180°C
- Bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an sicín bruite agus an t-anlann órga agus ag fiuchadh
- Freastal te air, in éineacht le batata palha agus rís bán
Nótaí
Is oideas clasaiceach é an sicín uachtarúil seo le arbhar agus requeijão a chomhcheanglaíonn blas iontach le praiticiúlacht, rud a fhágann gurb é an rogha foirfe é le haghaidh béile tapa agus croíúil. Leis an sicín marinated i bhfréamh an oinniúin, bíonn blas domhain air, agus cuireann an meascán de arbhar agus requeijão uachtarúlacht do-sheachanta leis an bpláta.
Níl ullmhú an bhéile casta ar chor ar bith: déantar an sicín a mharinú agus a bhácáil ansin sa anlann uachtarúil, rud a chinntíonn go mbíonn an fheoil tairisceana agus lán de shú. Nuair a sheirbheáiltear é le 'batata palha' brioscach agus rís bán, is cinnte go mbainfidh gach duine taitneamh as an béile seo, atá thar a bheith oiriúnach don ghnáthlá.
Níl ullmhú an bhéile casta ar chor ar bith: déantar an sicín a mharinú agus a bhácáil ansin sa anlann uachtarúil, rud a chinntíonn go mbíonn an fheoil tairisceana agus lán de shú. Nuair a sheirbheáiltear é le 'batata palha' brioscach agus rís bán, is cinnte go mbainfidh gach duine taitneamh as an béile seo, atá thar a bheith oiriúnach don ghnáthlá.
Rátálacha agus tuairimí