Oideas Brasaíleach
Pudim bainne comhdhlúite furasta agus blasta (Pudim de leite condensado e)
Faigh amach conas an pudim baile clasaiceach seo a dhéanamh. Uigeacht uachtarúil agus blas dochreidte, foirfe don mhilseog.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
3 ubh
1 canna bainne comhdhlúite
1 canna bainne (úsáid an canna bainne comhdhlúite mar thomhas)
3 spúnóg bhoird siúcra (don charamal)
1 canna bainne comhdhlúite
1 canna bainne (úsáid an canna bainne comhdhlúite mar thomhas)
3 spúnóg bhoird siúcra (don charamal)
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in aon ollmhargadh áitiúil sna hailt do tháirgí déiríochta agus earraí bácála. Úsáidtear 'condensed milk' mar ainm coitianta ar an mbainne comhdhlúite.
Treoracha ullmhúcháin
- Réamhthéigh an oigheann go 180°C ar feadh 10 nóiméad.
- Sa chumascóir, buail na huibheacha, an bainne comhdhlúite agus an bainne ar feadh thart ar 3 nóiméad, go dtí go mbeidh an meascán réidh.
- I múnla le poll sa lár, ullmhaigh an caramal. Cuir an siúcra sa mhúnla agus cuir ar an sorn é ar teas íseal, ag corraí ó am go chéile go dtí go leáfaidh sé agus go mbeidh caramal déanta agat.
- Scaip an caramal ar fud an mhúnla.
- Doirt an meascán ón gcumascóir isteach sa mhúnla caramalaithe.
- Cuir san oigheann réamhthéite é agus bácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an pudim donn órga agus daingean.
- Tóg amach as an oigheann é agus lig dó fuarú go hiomlán sula gcuireann tú sa chuisneoir é.
- Fuarú ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad, nó thar oíche más féidir, chun é a dhaingniú go maith.
- Chun é a bhaint as an múnla, rith scian feadh na n-imill agus cas an múnla bun os cionn ar phláta.
Nótaí
Is ceann de na milseoga is ansa sa Bhrasaíl é an pudim bainne comhdhlúite, a bhfuil cáil air as a shimplíocht agus a bhlas ar leith.
Déanann a uigeacht mhín agus a bhlas cothrom é mar rogha iontach chun béile teaghlaigh nó ócáid speisialta a chríochnú go blasta.
Tá an t-oideas seo praiticiúil agus níl gá le 'banho-maria' (bain-marie), rud a fhágann go bhfuil sé níos fusa do dhuine ar bith milseog baile a ullmhú a chuirfidh uisce le do bhéal.
Déanann a uigeacht mhín agus a bhlas cothrom é mar rogha iontach chun béile teaghlaigh nó ócáid speisialta a chríochnú go blasta.
Tá an t-oideas seo praiticiúil agus níl gá le 'banho-maria' (bain-marie), rud a fhágann go bhfuil sé níos fusa do dhuine ar bith milseog baile a ullmhú a chuirfidh uisce le do bhéal.
Rátálacha agus tuairimí