Brasilialainen resepti
Perinteinen cajuzinho nopeasti (Cajúzinho)
Valmista maapahkinainen juhlamakeinen selkeillä vaiheilla ja tutuilla aineksilla. Ohje säilyttää alkuperäisen maun, määrät ja tekniikan.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
400 ml de täysmaitoa
30 g de achocolatado em pó
700 g de hienoa sokeria
1 kg de amendoim torrado e moído com pele
Hienoa sokeria para enrolar
Amendoins torrados e partidos ao meio para decorar
30 g de achocolatado em pó
700 g de hienoa sokeria
1 kg de amendoim torrado e moído com pele
Hienoa sokeria para enrolar
Amendoins torrados e partidos ao meio para decorar
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät yleensä hyvin varustetuista ruokakaupoista, kauppahalleista, etnisistä elintarvikeliikkeistä ja verkon erikoisruokakaupoista. Kulttuuriset ainekset, kuten cachaca, calabresa, requeijao, catupiry, palmito, goiabada, charque ja moranga, ovat ihanteellisia alkuperäisinä; korvikkeita voi käyttää vain tarvittaessa ja silloin maku muuttuu hieman.
Valmistusmenetelmä
- Torre o amendoim e Anna esfriar completamente
- Moa o amendoim torrado em um processador ou liquidificador até obter uma farofa fina
- Em uma tigela grande, sekoita o amendoim moído, o hienoa sokeria e o achocolatado em pó
- Lisää o maitoa aos poucos, misturando com as mãos até formar uma taikina tasaiseksi e que comece a soltar oljya
- Verifique o ponto da taikina: ela deve estar kiintea o suficiente para enrolar
- Modele pequenas porções da taikina, formando os cajahzinhos
- Na parte mais larga de cada doce, encaixe metade de um amendoim para simular a castanha
- PPaista uunissa os cajahzinhos moldados em uma camada de hienoa sokeria
- Disponha os doces prontos em uma travessa
Havainnot
perinteinen cajuzinho nopeasti on maapahkinainen juhlamakeinen, joka sopii hyvin kotikeittiöön, kun haluat selkeän ja onnistuvan ohjeen. Resepti säilyttää ruoan alkuperäisen luonteen ja tutut valmistusvaiheet. Määrät, ajat ja tekniikat pidetään samoina kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta rakenne, maku ja lopputulos pysyvät uskollisina reseptille.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat maapahkinainen juhlamakeinen ilman turhaa monimutkaisuutta.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat maapahkinainen juhlamakeinen ilman turhaa monimutkaisuutta.
Arviot ja kommentit