Brazylijski przepis
Bauru zapiekane: domowy, łatwy i pyszny przepis
Piecza wariant klasycznego Bauru, ta słona babka łączy szynkę, mozzarellę i smaczny sos w puszystym cieście. Idealna na przekąskę lub szybki posiłek.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
200 ml mleka kokosowego
3 jajka
500 ml mleka
250 ml oleju roślinnego
1 1/2 szklanki (filiżanki) mąki pszennej
3 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
Sól do smaku
1 średnia cebula, posiekana
10 zielonych oliwek, posiekanych
1 szklanka (filiżanka) sosu pomidorowego
1 łyżka stołowa oregano
250 g szynki, posiekanej
300 g sera mozzarella, posiekanego
Margaryna do wysmarowania formy
Mąka pszenna do posypania formy
Serek parmezan starty do smaku
Oregano do smaku
3 jajka
500 ml mleka
250 ml oleju roślinnego
1 1/2 szklanki (filiżanki) mąki pszennej
3 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
Sól do smaku
1 średnia cebula, posiekana
10 zielonych oliwek, posiekanych
1 szklanka (filiżanka) sosu pomidorowego
1 łyżka stołowa oregano
250 g szynki, posiekanej
300 g sera mozzarella, posiekanego
Margaryna do wysmarowania formy
Mąka pszenna do posypania formy
Serek parmezan starty do smaku
Oregano do smaku
Gdzie znaleźć składniki
Składniki dostępne w większości supermarketów i sklepów spożywczych.
Sposób przygotowania
- W blenderze zmiksuj mleko kokosowe, jajka, mleko, olej, mąkę pszenną, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól, aż uzyskasz jednolitą masę
- Odłóż masę na bok
- W osobnej misce wymieszaj posiekaną cebulę, posiekane oliwki, sos pomidorowy, 1 łyżkę stołową oregano i sól do smaku
- Odłóż nadzienie na bok
- Natłuść prostokątną formę (około 28 cm x 19 cm x 5 cm) margaryną i oprósz mąką pszenną
- Wylej połowę odłożonej masy do przygotowanej formy
- Równomiernie rozłóż posiekaną szynkę, posiekaną mozzarellę i nadzienie z sosu pomidorowego na masie
- Przykryj nadzienie pozostałą masą
- Posyp wierzch startym parmezanem i oregano do smaku
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do średniej temperatury (180°C) i piecz przez około 45 minut, lub do momentu aż babka będzie złocista i zwarta
Uwagi
Bauru zapiekane to adaptacja popularnego brazylijskiego przepisu, przekształcona w praktyczną i pocieszającą słoną babkę. Ta pieczona wersja eliminuje potrzebę użycia chleba, prezentując puszyste ciasto i obfite nadzienie z szynki i sera, otoczone domowym sosem pomidorowym.
Jest to idealny przepis dla tych, którzy szukają smacznego i łatwego do przygotowania posiłku, idealnego na lunch, obiad lub sycącą przekąskę. Połączenie składników gwarantuje danie, które zadowoli wszystkie podniebienia, z praktycznością, jaką może zaoferować tylko przygotowanie w piekarniku.
Jest to idealny przepis dla tych, którzy szukają smacznego i łatwego do przygotowania posiłku, idealnego na lunch, obiad lub sycącą przekąskę. Połączenie składników gwarantuje danie, które zadowoli wszystkie podniebienia, z praktycznością, jaką może zaoferować tylko przygotowanie w piekarniku.
Oceny i komentarze