Brasilgo errezeta
Pamonha tradizionala, arto berdearekin eta kókosekin
Ikasi pamonha tradizionala egiten, arto berdea, koko birrindua eta azukrea erabiliz. Errezetarin arina, zaporetsua eta jaietarako zein postre tradizionaletarako aproposa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 gatz pittin
1 edalontzi ur, gutxi gorabehera 200 ml
12 arto berde-ezpata, hostodunak, freskoak eta kalitate onekoak
1 edalontzi koko birrindua fin, gutxi gorabehera 100 g
2 edalontzi azukre, 400 g inguru
1 edalontzi ur, gutxi gorabehera 200 ml
12 arto berde-ezpata, hostodunak, freskoak eta kalitate onekoak
1 edalontzi koko birrindua fin, gutxi gorabehera 100 g
2 edalontzi azukre, 400 g inguru
Non aurkitu osagaiak
Arto berdea freskoa aurki dezakezu udako hilabeteetan nekazarien azoketan edo supermerkatu handienetan. Koko birrindua ere supermerkatuetan aurkituko duzu, normalean labeko produktuen atalean. Azukrea, gatza eta ura etxeko produktu arruntak dira.
Prestaketa metodoa
- Kendu artoaren aleak ezpataietatik, urratuz edo zurtoinari errazik gabe mozten
- Nahastu likidogailuan urarekin, masa homogeneoa lortu arte
- Gehitu koko birrindua eta azukrea nahasketari, eta nahastu ondo osagai guztiak sartu arte
- Hartu masa-zati bat eta bildu artoaren hostoan, zilindro itxi bat osatuz
- Lotu puntak arto-hosto zati batekin edo sukaldeko hari batekin
- Jarri eltze handi bat suan eta egosi ur asko
- Urari irakiten hasi denean, jarri pamonhak bata bestearen atzetik kontu handiz
- Ziurtatu pamonhak sartu aurretik ura bizirik dagoela irakiten, horrela ez daitezen apurtu
- Egosi, gutxi gorabehera, 40 minutuz, eskumerarekin ateraz ur beroetatik
- Egosi ondoren, utzi pamonhak freskatzen leku fresko batean, zerbitzatu aurretik
Behaketak
Pamonha Brasilgo jaki bat da, arto berdea, koko birrindua eta azukrez egina, artoaren hostoetan bilduta. Errezeta hau praktikoa da eta postre edo askari goxoa ematen du. Arto freskoaren zaporea eta kokoaren usaina aprobetxatu nahi dutenentzat aproposa, esperientzia tradizional eta erakargarria bermatuz.
Balorazioak eta iruzkinak