Brasilgo errezeta
Txokolatezko krepe gozoa banana karamelatuarekin (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
Gozatu krepe gozo zoragarri honekin: txokolatezko orea leuna eta ahoan urtzen den banana karamelatua. Postre ezin hobea da.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
4 koilarakada txokolate hautsetan
kopa bat esne
6 koilarakada txokolate hautsetan
4 koilarakada azukre
2 koilarakada gurin edo margarina
2 koilarakada azukre
koilarakada bat azukre
olioa zartagina koipeztatzeko
4 koilarakada esne
arrautza bat
4 koilarakada ur
kopa bat gari-irin
6 banana
kopa bat esne
6 koilarakada txokolate hautsetan
4 koilarakada azukre
2 koilarakada gurin edo margarina
2 koilarakada azukre
koilarakada bat azukre
olioa zartagina koipeztatzeko
4 koilarakada esne
arrautza bat
4 koilarakada ur
kopa bat gari-irin
6 banana
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko supermerkatuetan aurki daitezke; barazkiak eta frutak atal freskoan erosi, eta gozogintzako elementuak sukaldeko produktu orokorren artean.
Prestaketa metodoa
- Irabiagailuan nahastu irina, esnea, arrautza, azukrea eta txokolate hautsa ore homogeneoa lortu arte
- Berotu itsasten ez den zartagin bat olio pittin batekin su ertainean
- Bota orearen zati bat, zabaldu ondo, gorritu arte itxaron eta buelta eman beste aldea ere gorritzeko
- Atera krepeak zartaginetik eta gorde plater batean
- Jarri azukrea eta ura lapiko batean sutan, almibar bat sortzen hasi arte
- Gehitu zatitutako bananak almibarrari, jaitsi sua eta utzi poliki-poliki karamelatzen
- Beste lapiko batean, nahastu gurina, azukrea, esnea eta txokolate hautsa estalkirako saltsa egiteko
- Egosi txokolatezko saltsa su motelean 8 minutuz loditu arte
- Jarri banana karamelatuak krepe bakoitzaren gainean, bildu itzazu eta jarri erretilu batean
- Bota txokolatezko saltsa beroa krepeen gainetik edo zerbitzatu banaka plateretan
Behaketak
Krepe gozoen errezeta hau familian gozatzeko klasiko bat da. Txokolatezko orea oso arina da eta banana karamelatuaren ukitu goxoarekin ezin hobeto uztartzen da. Arrakastaren gakoa irabiagailuan orea ondo xehatzea eta itsasten ez den zartagin egoki bat erabiltzea da. Amaitzeko, txokolatezko saltsa gehigarri bat gainetik botatzeak sukaldari profesional baten ukitua emango dio.
Balorazioak eta iruzkinak