Brasilgo errezeta
Gazta-bolatxo frijitu kurruskariak (Bolinhas de queijo)
Gazta-bolatxoa Brasilgo sukaldaritzako mokadu klasiko erakargarria da, betegarri krematsua eta ore zaporetsua elkartzen dituena.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1/2 katilu parmesano gazta birrindu
1/2 katilu queijo minas edo queijo prato gazta birrindu
1/2 koilaratxo piperbeltz beltz
1 lata esne-gain
2 katilu gari-irina
1 koilaratxo legamia-hauts
2 arrautza
Gatza, gustura
1/2 katilu queijo minas edo queijo prato gazta birrindu
1/2 koilaratxo piperbeltz beltz
1 lata esne-gain
2 katilu gari-irina
1 koilaratxo legamia-hauts
2 arrautza
Gatza, gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak supermerkatuetan, gaztandegietan eta gozogintza edo okintza ataletako dendetan aurki daitezke. Queijo minas edo queijo prato dira aproposak; ordezko gisa, urtzen den gazta leun bat erabil daiteke, jatorrizko izaera mantenduz.
Prestaketa metodoa
- Hasi bi gazta motak, arrautzak, piperbeltz beltza eta esne-gaina ontzi batean elkartzen, dena oso ondo nahastuz
- Gehitu gari-irina eta legamia pixkanaka, ore moldagarriaren puntu egokia lortu arte sartuz
- Moldatu esfera txikiak bi koilaratxo lagungarri erabiliz
- Frijitu bolatxoak olio beroan, ondo gorritu eta kurruskari geratu arte
Behaketak
Errezeta hau ezin hobea da bileretako mokaduetarako edo askari azkarretarako. Gakoa osagaiak ondo nahastea da, moldatzeko erraza den ore homogeneoa lortu eta frijitzean urre-kolorea hartu arte.
Balorazioak eta iruzkinak